「釜揚うどん 一忠」-5 八尾  レジェンド、7月末にて閉店!最後にラスト2杯☆  160825

惜しまれて 44年の歴史に終止符・・・

讃岐そのままのスタイル、
釜揚げうどん一筋(ざるは例外?)で大阪 河内 八尾の地で
地元に愛され、独特のうどん食文化を築き、守り続けた稀有な名店!

その「釜揚うどん 一忠」を語れるほど伺ってはおりません。
わずか数回の実食でした。。。

だから
その最後のお伺いも
コソリ一人静かに味わいを噛みしめるべく~


7月22日 訪問:


電車 JR八尾から歩きで
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「釜揚うどん 一忠」
開店10時半、ぼくは 10時5分着 16番目でした~

最後やから
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記念の写真を何枚か♪

10時15分 早めに開けてくれて入店☆

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7月31日(日) 閉店、と

店内とか人多すぎで撮れませんでした・・・
前回に続きカウンター席ゲット!

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最後は2杯と決めてました
まずは
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釜揚げ 大

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最初は
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うどんだけで~

そして
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熱いつけ出汁に漬けて

ネギ足しながら
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ぐびぐび飲める、出汁!!
これがええのよ~(笑

釜揚げ食べきりで
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ざる 大

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ざるうどん、ここで初めて食べた~
ウマイねえ!!

実は
釜揚げかざる、細うどんにしたかってんけど
お客さん多すぎでか、太いのんに絞って提供。。。
持ち帰りも一切ナシやったわ・・・

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キレイに完食~
ざるうどん、残してた熱い出汁でもいただきました♪
熱いのと冷たいので交互喰い!!(笑

しみじみと
美味しかったー

ほんま
長年 関西讃岐うどん、釜揚げうどん界を引っ張っていただき
ありがとうございました!
ご苦労様でした~!!


これが最後の、ごちそうさまでした♪


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(G7X撮)


釜揚うどん 一忠 (7/31 閉店しました)
八尾市松山町2-2-11
0729-91-5706
10:30~15:00
定休:火曜、水曜(祝日の場合営業)

前回の記録:
    「釜揚うどん 一忠」-4 八尾  カウントダウン☆7月末閉店まで!何回行けるか・・・?  160325


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2016/08/25 17:27 (Thu)

うどん・そば  |  八尾 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「釜揚うどん 一忠」-4 八尾  カウントダウン☆7月末閉店まで!何回行けるか・・・?  160325

香川、讃岐より本場のフンイキ!?

大阪・八尾の釜揚げうどんレジェンド店~
あと4カ月と少しでお店を閉められます・・・

毎月1回くらいは伺いたい♪


2月6日 訪問:


第五回 「関西讃岐うどん巡礼」以来、
5カ月ぶり。。。
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「釜揚うどん 一忠」

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クルマでーす!駐車場14台分もあるねん。
ありがたや~

たいがい一人で来てますが
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お初のカウンター席☆

目の前に
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大将がっ!!

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佃煮+ねぎ、つまみながら

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生姜すりすり~

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大徳利のアツアツだし

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ねぎ、生姜入れてダシだけ先飲み♪
そのまま飲める味です!

このうどん待ち、
一連のルーティンが楽しいねんなあ・・・(しみじみ

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釜揚げ 大 到着~

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うどんだけでも旨し!

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ダシに漬けてまた旨し!!

ダシ飲みつつ足しながら
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またまたダシに浸して、やっぱり旨し!!!

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完食
ダシ5杯は飲んだわ~
あ、徳利にはまだ残ってまっせ(笑

釜揚げうどん、堪能
やっぱここがイチバンやあー♪


ごちそうさまでした!


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ほんま、残念。。。


(G7X撮)


釜揚うどん 一忠
八尾市松山町2-2-11
0729-91-5706
10:30~15:00
定休:火曜、水曜(祝日の場合営業)

前回の記録:
    「釜揚うどん 一忠」-3 八尾  関西讃岐うどん巡礼-12 来年閉店!44年続くまさにレジェンド店☆ 151025


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2016/03/25 16:40 (Fri)

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「讃岐屋 雅次郎」-9 八尾  関西讃岐うどん巡礼‬コラボ ×讃々×やまぶき家!  160128

コラボ流行り~
Vol.9 ラストのイベント☆

第五回 「関西讃岐うどん巡礼」
↑クリック!

巡礼参加3店のタッグコラボ♪
これは・・・
行かねば!!


12月7日 訪問:


本来 休みの日!
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「讃岐屋 雅次郎」
安心してください!
開いてますよ~

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雅次郎ファミリー? 
巡礼参加 人気店 「職人気質の三店が集うグループコラボ」
豪華!!雅次郎×讃々×やまぶき家

何はともあれ~
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まずはカンパーイ!!

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鶏天ティッカ、ええアテ~
カレー風味がGood☆

これは
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チューハイも、いっとく?(笑

ぼくは
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肉盛りそばソースかつ丼 (ハーフ)

ソースかつ丼でも
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カンパーイ!?
斬新やん(笑

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は、かん水使用、うどんと中華麺のええとこ取り?
牛肉もぜいたくにたっぷり~
ラー油のきいたチョイ辛のつけ汁、よー合う!!

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ソースをまとった豚カツ
キャベツとご飯と一緒にワシワシと~

ウマイウマイで
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完食全汁ー

食べてませんが
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一期一会
大きな生ブリ切り身のせの、釜揚げうどん風つけ麺☆

むっちゃ旨そう~!
ハラぱんでなければ・・・(汗


3店の大将、おおきにでした!!
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ナイスコラボ♪


ごちそうさまでしたー☆


(G7X撮)


讃岐屋 雅次郎
八尾市美園町4-59
072-925-1120
11:30~14:30 17:30~21:30
定休:月曜(祝日の場合翌日)

前回の記録:
    「讃岐屋 雅次郎」-8 八尾  関西讃岐うどん巡礼-13 雨!自転車・・・とりからぶっかけ♪  151026


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2016/01/28 23:29 (Thu)

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「独酌 髭鯨(ひげくじら)」-2 八尾  駅前 立ち呑み~ 利き酒セット☆  160106

八尾 夜営業の新規うどん屋さん、プレオープン参加

その前に
近鉄八尾駅前、一人ちょい呑み♪


11月16日 訪問:


長年の知り合い☆
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「独酌 髭鯨(ひげくじら)」

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マスター、お久しぶり~

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瓶ビール サッポロラガー「赤星」

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ホタルイカ沖漬け、しぶいアテ!

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一杯飲んでと
マスターと乾杯

ビール1本でいったん出て・・・
プレオープン、お披露目のうどん店へ!(すぐ近)
うどん食べて、ビール飲んで~
混んできたので、そこそこでお開きに。。。

せっかくやからと
うどん仲間誘って
帰りにまた!?

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利き酒セット 600円。

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日本酒おまかせ三種、これまたええチョイスやん☆

ここでも
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カンパーイ!!

ほかにも
飲んだり、食べたり・・・

長居はせずにネ~

美味しかったー


ごちそうさまでした☆
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(G7X撮)


独酌 髭鯨(ひげくじら)
八尾市北本町2-2 ペントモール八尾 3-3
080-3865-5758
18:30~24:00
定休:月曜・第2第3火曜

前回の記録:
    150331 「独酌 髭鯨(ひげくじら)」 八尾  マスターに会いに~お久しぶり!


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独酌 髭鯨立ち飲み居酒屋・バー / 近鉄八尾駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9


2016/01/06 00:00 (Wed)

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