「鉄板鍋 やなきち 北浜店」  厳選和牛肉で 焼肉&ちりとり鍋!ウマイ☆  180321

今年 2018年1月のオープン!

ビル地下の居酒屋風ですが、
こだわり厳選された和牛肉で
焼肉&ちりとり鍋がリーズナブルに食べられるお店☆

これが
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ちりとり鍋!

引用:
ちりとりの形に似た底の浅いステンレス製四角い鍋を使うことが名の由来。
大阪に住む韓国の人たちが、日本のすき焼きに満足できず、生みだした料理といわれる。
大阪で誕生し、親しまれている名物料理。
牛赤身やホルモン、山盛りの野菜を一緒に煮て豪快に食す。



3月13日 訪問:


お誘いいただき
喜んで参加させてもらいました♪
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地下に下りて
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「鉄板鍋 やなきち 北浜店」

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カウンター4席に

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テーブル20席

4人掛けテーブル席で
まずは
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カンパーイ

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生ビールは ザ・プレミアム・モルツ
ぷっはあ~

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キムチ盛り合わせ 480円

鉄板焼肉から
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極・和牛塩タン 1,200円

セットされたIHコンロで
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焼き焼き~

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火力強く、ええカンジにすぐ焼けますね~
オイシイ!!

続いて
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和牛幻のハラミ 1,280円

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和牛テッチャン 680円

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溝のついた鉄板でミックス焼き♪

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ぷりぷり、アブラが甘ーい 大腸=テッチャン

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内臓扱い(横隔膜)ですが、肉よりウマイかも!? ハラミ

どちらも大好きな部位です☆

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角ハイボール
焼肉に合う~

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焼き餃子 350円
ハネ付き♪

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オススメの岩塩でいただきました!
サッパリしてます

ハイボール一気に呑みほしたら
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メガ角ハイボール
デカイ! でも、ちょうどええかも(笑)

さあ名物
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ちりとり鍋 1人前 1,600円
和牛のロース・バラ・ハラミ・テッチャン・赤セン、野菜はもやし・キャベツ・玉ねぎ・ニラ・キムチが山盛り
マウンテーン!!

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ちゃっちゃと手際よく混ぜ混ぜ~☆

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ええカンジに煮えたら。。。

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食らいます!!
秘伝のタレが沁み込んで
野菜、肉、ホルモンの旨みも溶け込んで・・・
ウマイ~

芋焼酎
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赤兎馬 ロック
ガツンと!

鍋はまだまだ これから(笑)
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中華麺 投入~

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ええ具合にできました♪

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鍋の残りダシほどウマイもんはない(持論)
絶品 〆ラーメン

今回はなんとご飯
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もやし・ネギ・キムチ載ってますやん~

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こちらも投入!!

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生卵足して、混ぜるちゅうか炒めるちゅうか?

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〆おじや(炒飯?) 絶品再び~

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仕上げの韓国海苔も振り入れて ウマスギル☆

麺&飯、それこそ
最近のマイブーム(笑)
しっかり踏襲なスバラシイ 〆炭水化物!
堪能しました~

美味しかったー!!


ごちそうさまでした♪


一部ですが
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メニュー紹介


(G7X撮)


鉄板鍋 やなきち 北浜店
大阪市中央区平野町1-7‐1 堺筋高橋ビル B1F
06-6227-8744
18:00~23:00 (L.O22:30)
日曜定休


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鉄板鍋 やなきち 北浜店居酒屋 / 北浜駅堺筋本町駅なにわ橋駅

夜総合点★★★★ 4.0


2018/03/21 12:50 (Wed)

焼肉  |  北浜・淀屋橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「北浜 鳥匠 Ren 」  鶏料理!和会席コースを堪能~  180319

今年 1月9日 グランドオープン☆
鶏メイン コース料理中心のお店です!

試食会にお招きいただき
じっくりゆっくりな和会席コースに、しっかりお酒もいただきました♪

串もの 焼鳥も充実!!
これは
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地頭子地鶏(じとっこじどり)串焼き七種の中から
せせり
ウマイ~


3月10日 訪問:


まだ明るい午後から
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「北浜 鳥匠 Ren 」

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白木のカウンター 調理場前の特等席にて

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テーブル席 座敷席もあります~

まずは
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食前酢
果実酢を出されててこの日は柚子酢
爽やか~

お酒は
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生ビールから

先付
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蛤しんじょの餡かけ
はまぐりの旨みがしっかり、上品~

前菜五種
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海老の玉子豆腐 サヨリの一夜干し 菜の花のおひたし イイダコの含め煮 鴨ロースのやわらか煮
彩り美しく 盛り付けも繊細~
味わいも多彩にして美味ナリ♪

焼きもの素材を見せていただきました~
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ワクワク!!

鶏料理メインながらしっかり和食、お酒もやっぱり!?

では
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選べる酒器から

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シャープな黒切子

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オリジナル純米大吟醸 「鳥匠 Ren 」
大吟醸にしては辛口仕上げ 料理との相性バツグン☆

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地頭子地鶏(じとっこじどり)たたき
アブラのってます 甘ーい!

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大根おろし
ごちそうの間に、ありがたや~
サッパリしますね

地鶏子地鶏 串焼き七種
その一
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ささみ
やわらかくクセのない味わい

その二
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砂ずり
食感独特 好きな部位

その三
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せせり
アブラものってます 歯ごたえがええねん

ジャパニーズブレンデッドウイスキー
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戸河内ハイボール
広島県廿日市市 中国醸造
スッキリ 美味いです!!

その四
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こころ
心臓ですね~

その五
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ソリレス
希少部位
(Sot-l'y-laisse)とはフランス語で「コレを残すものは愚か者」という意味とか
もも肉の一部で、鶏1羽から2個しか取れないそーですよ

その六
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きも
焼き加減絶妙 ぱさつかずオイシイ

その七
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フィレ
関西で言うヘレ肉~

スバラシイ ラインナップ♪

お酒は
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芋焼酎 鹿児島薩摩川内市 塩田酒造
「六代目百合」 ロックで
芋の風味しっかりながらクセなし!

野菜焼き二種
その一
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長芋
シャキシャキ食感

その二
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島根県産雲太(うんた)しいたけ
大きい ジューシィ!

てんぷら
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桜えびのかき揚げ
春爛漫な味覚!!

箸休め
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湯葉とあおさの和え物

茶碗蒸し
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うすい豆の餡かけ
春の味わい、春の色あい、季節感しっかり~

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じゃこの混ぜご飯
刻み大葉にちりめん山椒!
お米は
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八代目儀兵衛の目利き!!
ぬかりなし(笑)

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お味噌汁

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香の物も♪

〆は
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自家製ヨーグルトアイス

すべて美味しかった!
コースで供される内容のバランス秀逸、タイミングも絶妙~

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大満足の
ごちそうさまでした!!


おまけ:
コース以外のリクエストも少し
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とろーり 焼き白子

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もも刺しとむね刺しの 鶏にぎり寿司

ありがとうございましたー☆


(G7X撮)


北浜 鳥匠 Ren (レン)
大阪市中央区淡路町2-3-12 CBMビル 1F
06-6226-8791
昼の部 11:30~14:00 夜の部 17:30~21:30
日曜祝日定休


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北浜 鳥匠 Ren懐石・会席料理 / 堺筋本町駅本町駅北浜駅

夜総合点★★★★ 4.0


2018/03/19 14:39 (Mon)

焼鳥  |  北浜・淀屋橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「サバ6製麺所 北浜店」  今年も新店オープン!勢いが止まらない?  180130

2018年も新店!?
1月29日 オープンの「サバ6製麺所」

前日プレオープン レセプション参加です☆

いただいたんは
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サバ塩そば!!
グループ店でもまだ提供が少ないメニューですよ~


1月28日 訪問:


もちろん北浜駅最寄り(笑)
堺筋東側 うどん屋さんトナリ♪
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「サバ6製麺所 北浜店」

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1月29日 オープン その前日の開店早々でした!

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食券制で

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メニュー一覧

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入ってすぐのカウンター席に

奥には
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テーブル席も!

2階もあると聞いて
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おお広い~

1階カウンター8 テーブル4
2階カウンター8テーブル4×2
全部で28席あります!!
サバ6グループ店最大らしい☆

では
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サバ塩そば 半天津飯 セット 950円

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もちろん自家製のもっちり太麺
鶏ガラベースのサバ節など加えた魚介塩味清湯スープ
デフォの醤油と比べてスッキリあっさりと仕上がってます!
1枚もんのチャーシューに加え
メンマ、小松菜、ナルト入り

醤油と比べてややサバ感うすいかな・・・
まークセがなくていいかも~

今回は入れなかったけど
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味変用に生ニンニク ニラ薬味もありまっせ!

初めての
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天津飯
半、とありますがそこそこボリューミィ☆
玉子ふわり、あんかけもオイシイ♪

ここのご飯もん
サバ寿司、やきめしもウマイけど
天津飯もなかなかでしたねー!!

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完食全汁~

美味しかったー!


ごちそうさまでした☆


ここで13店舗目?
もう今のセントラルキッチンでは足らんのと違う!?
製麺工場設立か!!(笑)


サバ6製麺所 北浜店
大阪市中央区平野町1-8-14
06-4706-0538
11:00~23:00
無休


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サバ6製麺所北浜店ラーメン / 北浜駅なにわ橋駅堺筋本町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2018/01/30 09:21 (Tue)

ラーメン  |  北浜・淀屋橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「博多やきとりNICK 北浜店」  明太子のやまや直営、古処鶏のやきとり、牛・豚も!  170719

北浜 大阪証券取引所ビルの地下に
レストラン街があるなんて~
知らなんだ・・・

京阪 地下鉄 北浜駅 直結♪
そんな便利なトコロに新店オープン!
明太子のやまや直営☆
大阪にもたくさんできた「もつ鍋やまや」のグループ、
新業態、やきとりメインのお店です!!

名物!
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博多のとり皮


7月11日 訪問:


由緒正しき 大阪取引所
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地下には
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飲食店もいろいろと。。。

6月26日 オープンの
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「博多やきとりNICK 北浜店」

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新しい 明るい キレイ♪

もちろん
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辛子明太子も売ってまっせ(笑)

では~
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まずはの、サッポロ 黒ラベル生ビールでぷっはあ!

付き出しの
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やみつきキャベツ
くばらの「キャベツのうまたれ」かかってます!
http://www.kubara.co.jp/

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柚子胡椒&唐辛子、ご自由に

名物3種!
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牛もつ串煮込み 230円
いろんな部位ミックス 柔らかうまっ

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博多のとり皮 120円
カリカリがええやん!大好き

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糸島の豚バラ 200円
アブラが甘い~

鶏だけやないのよね♪
これはお酒もススム君で、
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NICK特製レモンサワー 氷レモンパンチ
氷までレモン味 やや甘口

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NICK特製レモンサワー ビター
スッキリ辛口 オトナやなあ

辛子明太子使ったお料理
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博多の炙り明太 660円
まずはそのものを!!

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だし巻き明太 580円

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卵in卵やね(笑) 合う~

メイキング
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ほかほか明太ポテサラ 750円

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付いてるバジルソースをちょいと
楽しい、美味しいポテサラ!

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古処鶏のやきとり もも 200円
定番~

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古処鶏のやきとり つくね 250円

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卵黄で 親子仕立て!?

古処鶏(こしょどり)
福岡で自由にのびのび育てられた赤どり
鶏飼う人|福岡県朝倉育ちの古処鶏のブランドサイト
http://torikauhito.com/

串もん 続きます
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牛ハラミ 300円

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ジューシィ!めちゃ美味ナリ

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瓶ビールはサッポロラガー 大好きな「赤星」
ええ品ぞろえやん(笑)

ごまさば、ならぬ?
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ごまかんぱち 680円
高級やね~

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チャンランジョ 380円
チャンジャのことやそうです タラ胃袋の塩辛キムチ漬け

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雲仙ハムカツ 480円
分厚い

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とうもろこし 150円
どーしても食べたいという女子のリクエスト♪

ぼくの好きな日本酒
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大七 純米生酛 

アテは続く~
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酢もつ 450円
博多やなあ

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鶏の唐揚げ明太風味 520円
揚げもんも欲しいやん

古処鶏のやきとりいろいろ
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ヤゲンなんこつ 180円
コリコリとええ歯ごたえ

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レバー 180円
濃厚な旨み

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ぼんじり 180円
アブラのってます!

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ハイボール 
デュワーズ、スコッチやね

ごはんもん
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古処鶏たたき うまだし茶漬け 650円

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うまだし注ぎいれ・・・

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オイシイ!!

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明太おにぎり 2個 300円

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高菜も入ってる☆

甘味に
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ほうじ茶アイス 320円

美味しかった~
「やまや」やるやん♪
串 やきとりだけやなく、
博多らしい旨さたっぷり味わえます!


ごちそうさまでした!!


メニューなど
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※ランチもやってます


(G7X撮)


博多やきとりNICK 北浜店
大阪市中央区北浜1-8-16 大阪証券取引所ビル B1F
06-6226-0880
昼/11:00~14:00(月~金) 夜/17:00~23:00(月~土) ※22:30ラストオーダー
定休:日祝


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博多やきとり NICK 北浜店焼き鳥 / 北浜駅なにわ橋駅淀屋橋駅

夜総合点★★★★ 4.0


2017/07/19 21:07 (Wed)

焼鳥  |  北浜・淀屋橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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