「生ホルモン処 おさむちゃん」 堺・鳳  伝説の焼肉!まさに劇場~♪  180418

近場にありながら行ったことなし・・・(涙)

その美味しさが評判で、今や超人気店☆
芸能人、プロスポーツ選手など有名人の来店多し~
予約するのも至難の業、ちゅう伝説の焼肉屋さん!

ちょうどいいタイミングでお誘いいただき、

ありがた~くおじゃますることができました♪

その
「おさむちゃん劇場」の一品
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ガス火炊きたてご飯に、ハラミ 山葵!!


4月4日 訪問:


行ってみれば、ああここか!
地元ならではよー通る場所でした☆
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「生ホルモン処 おさむちゃん」

しょっぱなから
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店主 おさむちゃんの歓迎のご挨拶!?

テンションMAX
明るい方 エンタティナーです♪

お店は
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カウンター1列 対面型で8人目いっぱい狭いですよ~

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ドリンクメニュー

まずは
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おとなりさん、そしてお誘いいただいたたれ番長とも!!
生ビールでカンパーイ

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もやしナムル

これは
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キムチ盛り合わせ
くるみ いちご 金柑 オクラ 白菜 アボカド
なに??度肝を抜かれました~
案外合うのよねー!!

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ごっつい タン登場!

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そのカタマリに蛇腹状の切れ込み入れて~
ワザあり!

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ロースターで焼きつつさばく・・・

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梅酢&山葵で、絶品ウマイ

お次は
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ヒウチ 
モモの一部 希少部位

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薄くスライスしてサッと炙って

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巻き上げて供されます
とろける~

スッキリ
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チューハイ レモン

熊本 「和王」 
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ブランド黒毛和牛A5 ミスジ

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サッと火入れ~

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たっぷり山葵でOK
上質アブラが辛味も、覆い包みこんでじゅわっと美味

おお
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ハラミ 
横隔膜 ホルモン扱いながら肉々しい!!

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超好きな部位♪

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焼けたら。。。

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炊きたてご飯にON!!
ナイスな組み合わせ 肉&飯、サイコー

まだまだ
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千本スジ
一頭から二本しかとれないこれまた希少部位

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ゼラチン質溶け出す 濃厚な旨み!

ぐびっと
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角ハイボール

ホルモン系~
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ウルテ
のど軟骨 コリコリの歯ごたえがええカンジ

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テッチャン
大腸 アブラが甘~い

〆に
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クッパ
溶き卵で仕上げた
テールスープの味わいたっぷりな逸品!!

おさむちゃん
ハナシ上手でめちゃくちゃオモシロイ
まさに焼肉・焼ホルモン劇場!!
素材をしっかり見せて、一気にリズムよく焼き上げられ、
それを次から次へと食らうシアワセ-☆

あっちゅう間の美味しすぎる贅沢な時間でした


ごちそうさまでした~♪


(G7X撮)


生ホルモン処 おさむちゃん
堺市西区鳳北町8-33-4
080-5322-0036
17:00~24:00(閉店)
日曜定休


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生ホルモン処 おさむちゃん。焼肉 / 津久野駅

夜総合点★★★★ 4.0


2018/04/18 17:16 (Wed)

焼肉  |   |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  記事編集  |  ▲PageTop

自転車ネタ♪ 1991年購入 リッチーP23 長年の相棒~☆  180417

麺活 合い間の趣味、自転車ネタです☆

食べもんは出てきませ~ん!(ゴメン)

自分の備忘録に♪


4月9日 ポタリング:


公園好きです
約6kmのキョリ
浜寺公園 よく行ってます!
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3台の自転車が部屋にありますが
イチバン付き合い長く走ったキョリも長いのがこの
リッチーP23

「リッチー(ritchey)はアメリカのMTBレジェンド、トム・リッチーが創業したブランド。
〝リッチーロジック〟という設計哲学を持ち、レース機材として充分な強度を確保しつつ、
軽量なフレーム、パーツを世に送り出しました。」


購入はなんと!1991年9月
すでに26年以上 四半世紀を超えて現役です

P23は23ポンドの意味
完成車で23ポンド=10.4kgの軽量を誇ったマウンテンバイク
ダウンヒルでなくクロスカントリーなレース用の高級車でした
※当時 定価189,000円 カード一括払いで衝動買い!?

長い期間にいろいろ部品を変えたりしてますが
その〝リッチーロジック〟オリジナルパーツは随所に残ってます~

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RITCHEY FORCE
ハンドルステム(アヘッド以前スレッド) 突き出し130mm

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RITCHEY Pro Lite
ハンドルバー 巾560mm

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RITCHEY COMP
バーグリップ 最近交換 

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RITCHEY
シートポスト 
1ボルトタイプ 27mm

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RITCHEY VATAGE COMP
26HE リム 32穴(2代目 交換したもの)

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RITCHEY
ヘッドパーツ ノーマル

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RITCHEY
ロゴ ダウンチューブ

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RITCHEY
タンゲ プレステージ(フレームのクロモリ鋼の名前) ロゴ シートチューブ

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RITCHEY
ハンドクラフト ロゴ シートチューブ

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RITCHEY
ロジック ロゴ フロントフォーク

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RITCHEY
刻印 オリジナル リヤエンド

まーこんなカンジ・・・
自己満足自慢な
マニアックネタ すんませーん!

リッチーロジック以外
メインコンポは わが街 堺が誇る シマノ!の
デオーレXT (XTR出る前 当時は最高級)
型番は730

キズそこそこアリ、サビも出てますが
タッチアップやサビ取りなど、少しずつ手当してます♪

タイヤ・チューブ ワイヤー類 ブレーキシューなど消耗品は
自分で随時交換
サドル 3代目 ペダル 4代目
BB交換 ホイール一式交換 2代目リヤホイールのスポーク全取り換えなどなど。。。

手間かけながら
大事に これからもずっと現役!!

自転車麺活に使っていきまーす♪

最後に
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花とリッチー

似合う??


(G7X撮)


浜寺公園
堺市西区浜寺公園町

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2018/04/17 14:01 (Tue)

自転車  |   |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「ラーメン New York×New York」-6 鳳  夜の〆麺には 鳳ブラック!味わい深い~☆ 180416

珍しく鳳駅近くでの晩餐~
しっかり食べて呑んだ後やったけど・・・

やっぱり汁&麺が食べたーい☆
ちゅうことで
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安心 安定の味 鳳ブラック


4月4日 訪問:


夜は初めて?
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「ラーメン New York×New York」

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カウンター席手前に~

決めてたけど
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メニューね☆

定番の
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鳳ブラック 750円

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豚 豚骨ベースの醤油味スープ
中細ストレート麺
ほろり口に入れるとほどける柔らかチャーシュー
味わい深~い♪

変わらぬバランスのいい旨さで
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完食全汁ー!


ごちそうさまでした!!
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(G7X撮)


ラーメン New York×New York
堺市西区鳳中町3-61-3
072-355-9157
11:30~14:30  17:30~22:00
月曜定休

前回の記録:
    「ラーメン New York×New York」-5 鳳  ニューヨークソルト☆濃厚な旨み~  180329
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4585.html


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ラーメン ニューヨーク ニューヨークラーメン / 鳳駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9


2018/04/16 09:43 (Mon)

ラーメン  |   |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「実咲庵 」-2 三国ヶ丘  麺&飯!油かすラーメン+白ご飯ランチ☆  180408

三寒四温
温かいかな、思たら寒~くなったり・・・
そんな今日この頃ですが!

とある日
午前からクルマで
ガソリン入れてホームセンターへ
そして移動、クルマ屋さん洗車してもらってる間に☆

近場のお店でランチは
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油かすラーメン


3月29日 訪問:


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「実咲庵」
三国ヶ丘駅北 南海踏切越えて中央環状線南側~

まだ11時台 お昼前で
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テーブル席に♪

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メニュー

実はこちら再訪
前回はオープン間もない6年以上前!?
つけ麺食べてたから

汁そばをと。。。
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油かすラーメン 750円 白ご飯 ランチタイム 60円
安定の 麺&飯!!

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醤油味のスープ
油かすのアブラがええ甘み出してます
チャーシューも肉感しっかりウマイ☆

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白ご飯には お約束?の
ラーメン具材&スープ足し
油かすとご飯もナイスなマッチング~
付いてた柚子胡椒も味を引き締めてくれます♪

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完食全汁ー

美味しかった!
お昼過ぎ、一気にお客さんが
まわり見たらつけ麺が人気みたいやった・・・
繁盛店です!!


ごちそうさまでした☆


クルマ受け取り帰ってから
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食べたら運動でご近所ポタリング~
リッチー号と
大浜 堺港の海に面して立つ「呂宋助左衛門(るそんすけざえもん)」の堂々たる銅像!

以下引用:
「ルソンの壺」なるものを御存知だろうか。
『ルソンの壺』というタイトルのテレビ番組もあり、この言葉自体を見聞きされた方も多いだろう。
では、「ルソンの壺」とは一体何のことだろうか。
江戸時代の作家・武内確斎の作といわれる『絵本太閤記』によると、
戦国時代の終わりに東南アジアの島から「壺」を日本に持ち帰った人物がおり、
彼こそが堺の商人・納屋助左衛門(通称呂宋助左衛門)であるとされている。

助左衛門は永禄8年(1695)に堺の納屋衆と呼ばれた商人・納屋才助の子として生まれた。
長じて彼は、堺を本拠地として東南アジアのルソン島すなわちフィリピンまで海を渡り貿易商を営んだ。
文禄3年(1594)には、同じ堺出身の茶人・千利休の橋渡しにより、
時の天下人・豊臣秀吉にルソン島で仕入れた「壺」を献上したとのことである。
茶人としての秀吉はこの壺を見て心を動かされ、並みいる武将達にもこの壺を強く推奨した。
その結果、武将達はこぞって「壺」を注文したという。

昭和53年(1978)のNHK大河ドラマ『黄金の日々』は、
城山三郎作による助左衛門の一代記であり、放送当時は絶大な人気を博した。
助左衛門の日本人離れした生き方に憧れる人も多くいたことであろう。
今もDVDで見ることができる。


わが街 堺、奥が深いー(笑)


(G7X撮)


実咲庵
堺市堺区向陵中町2-1-9
072-255-5699
11:30~21:30
定休:水曜

前回の記録:
    120104 「実咲庵 」 三国ヶ丘  得得セットは、なかなかお値打ち☆
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-1501.html


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実咲庵つけ麺 / 三国ケ丘駅百舌鳥八幡駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7


2018/04/08 09:40 (Sun)

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