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「焼きそば専門 水ト(みうら)」-3 堺筋本町  話題の 麻婆焼きそば!ご飯ゼヒもん?  180625

「サバ6製麺所」 グループ
焼きそば専門で独自路線のお店~

こないだ 銅板のたこ焼きメニューが加わり、
今回は
新たに 意欲作の焼きそば、誕生☆
これまたウマイ!!

お披露目レセプションにお招きいただき
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麻婆焼きそば
話題の新メニュー♪


6月16日 訪問:


夜営業前のアイドルタイムに
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「焼きそば専門 水ト(みうら)」
堺筋本町駅近~

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食券制です

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通常 ランチメニュー

ここに
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新たに加わる 「仙台名物」とか!?

まずは
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生ビール

アテに
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トッピング盛り
自家製チャーシュー 韓国オモニのキムチ バッファローチキン
アリでしょ~♪

では本命
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麻婆焼きそば 定食 並で900円
小ライス スープ 一品(搾菜) 付いてまーす

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麺は見えない?まんま麻婆豆腐!!
選んだ味はMILD でもしっかりシビレ 辛さ感じます☆
ぼく的にPUNCH、はムリやね・・・(汗)

ちょっと解説
自家製の粗びき肉味噌を、 それぞれ数種類の豆板醤、甜麺醤と合わせて、
中華鍋ならではの火力でベースとなる香ばしさも感じられるようにコクのある旨味を引き出しました
そこに、ザク切りした木綿豆腐に青ネギなどの具材を入れ、マイルド、パンチなど麻辣のオーダーに応じて、
特選青山椒、赤山椒がバランスよく配合されて、アクセントの刻みネギを加え仕上げました


中をすくい上げると
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しっかり太麺!!
麻婆ソースによー絡んでウマイ♪

麻婆焼きそばは、加水率が高めのもっちり感が特徴の麺を一気に炒め、
焼きそば用に、少し配分を調整した麻婆豆腐を絡めています


お酒しっかりススム君で
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名物 冷凍レモンチューハイ
スッキリ合う!

小ライス
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もちろんダイブ(笑)
「麺&飯」 実践☆

麺食べきりでも
しっかり麻婆豆腐?残ってるから
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ご飯混ぜ混ぜでも 十分ウエット&ジューシィで、 ウマウマア!!

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MILD 並で
ちょうどええ量、味わいの定食♪
完食全汁~

ご飯ゼヒもんと思います!
定食がオススメやねー!!

追記
〈辛みと痺れ〉
各々5段階で、標準的なパンチで、辛み3、痺れ5と、痺れのインパクトが強いのが特徴です
★裏メニューとして、ダブルパンチ、トリプルパンチ対応、さらにスーパーウルトラ対応もアリ
一方、マイルドは、 辛み1、痺れ1程度で刺激は少なめで、ベースの旨味がしっかり味わえます



ごちそうさまでした☆


(G7X撮)


焼きそば専門 水ト(みうら)
大阪市中央区安土町1-6-11
050-5594-3310
11:00-15:00 17:00-22:00
日曜定休

前回の記録:
    「焼きそば専門 水ト(みうら)」-2 堺筋本町  新メニュー追加!銅板で焼くたこ焼き☆  180507    
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4628.html


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焼きそば専門 水ト焼きそば / 堺筋本町駅本町駅北浜駅

昼総合点★★★★ 4.0


2018/06/25 22:22 (Mon)

お好み・鉄板焼  |  堺筋本町・谷四 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「焼きそば専門 水ト(みうら)」-2 堺筋本町  新メニュー追加!銅板で焼くたこ焼き☆  180507

去年9月オープン☆
自家製麺の焼きそば専門店!
なんと
あの「サバ6製麺所」グループ♪

オフィス街で
そのランチも今や大人気!!

今回新メニュー追加のバージョンアップ
新しく
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銅板で焼く 本格たこ焼き
加わりました~
本日5月7日より


5月2日 訪問:


そんなんで新メニュー試食会に参加です☆
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「焼きそば専門 水ト(みうら)」
堺筋本町駅近
落ち着いた路地入ったトコにあります~

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たこ焼き追加の新メニュー 夜版

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定食もある従来メニュー 昼版

カウンター席にて
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生ビールで乾杯

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ドリンクオーダーで
塩ダレキャベツ 無料!

まずはアテ系 ALL300円
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キムチ2種盛り
白菜&大根 定番~甘みもあってウマイ

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激辛チョリソー
確かにピリ辛!激しくまでは?
ちょうどいい味やん♪

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自家製チャーシュー
レア感あるしっとり仕上げです
こちらもオープン時からはバージョンアップされてますね!

では新メニュー
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店頭で焼かれる たこ焼きをば・・・
銅板のええヤツ使てる~

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たこ焼き 並盛 6個 300円
上にあるんは
トッピングの 青ネギ 花鯖節 各50円

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テーブルには
各種調味料 ソース 辛ソース マヨネーズ 辛子マヨネーズ ポン酢 岩塩
ほか 天かす にら唐辛子も!!(すべて無料)

ぼくは
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たこ焼きソースマヨネーズかけで

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青ネギまみれ

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花鯖節まみれ
美味しくいただきました~

お酒は
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冷凍レモンチューハイ
しっかり凍ったレモンたっぷりで、
呑みきり追加の追いチューハイもOK
ここの名物ドリンク!?

ここで
忘れちゃイケナイ(笑)
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ソース焼きそば 並盛 650円
イカエビタコ入り +200円

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塩ダレ焼きそば 並盛 650円
イカエビタコ入り +200円

やっぱり専門店 
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自家製麺 ゆでたて 焼きたて
もっちりウマアイ!!

すべて
美味しかった

おネダンもいたってリーズナボー♪

夜もしっかり呑みも楽しめ
〆麺に焼きそば!?

ハラぱんまで
大満足マチガイなし、ですよ~(笑)


ごちそうさまでした!!
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(G7X撮)


焼きそば専門 水ト(みうら)
大阪市中央区安土町1-6-11
050-5594-3310
11:00-15:00 17:00-22:00
日曜定休

前回の記録:
    「焼きそば専門 水ト(みうら)」 堺筋本町  自家製麺!9/5グランドオープン 新店☆  170908
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4350.html


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焼きそば専門 水ト焼きそば / 堺筋本町駅本町駅北浜駅

夜総合点★★★★ 4.0


2018/05/07 16:31 (Mon)

お好み・鉄板焼  |  堺筋本町・谷四 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「龍華軒」 堺筋本町  番長の晩餐会☆龍華軒 ミステリーナイト!!  171016

思い出綴る 熟成ブログ!?

あら?すでに二月近く前の、某貸切宴会の記録~

ホンマ遅ればせながら・・・(汗)

お世話になっております、「番長の晩餐会」シリーズで☆

その中の
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曹麻婆豆腐 (ソウマーボートウフ) 白ご飯混ぜ混ぜで、ウマウマ~


8月21日 訪問:


ウキウキ お初♪
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「龍華軒」
本格中国料理 2年前のオープン!

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あ、貸し切り!!
ゴメンねえ~(笑)

飲み放題
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ドリンクメニュー

どんな料理が出てくるのか、お任せミステリーな宴!?

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お店  丹野オーナー 満面笑顔なごあいさつ

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藤原 たれ番長の 威勢のいいカンパーイ
まずはビール

さあ 料理の数々を~
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① 前菜3種盛り合わせ (蒸し鶏葱ソース 生ザーサイ プレミアムメンマ)
しょっぱなから、なんか一味 一工夫違う☆
何気に 本格的 ウマイ!

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② フカヒレスープ
ぜいたくな旨み~

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③ 揚げ物二種盛り合わせ (春巻き 鶏唐揚げ)
カラリと揚がってる!

ぐびっと
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ウイスキーハイボール

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④ 天使の海老上海風炒め
殻までぜーんぶ旨し!!

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⑤ 牛肉のオイスターソース炒め
すでに白ご飯 いってます(笑)

やっぱり
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紹興酒もね!

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⑥ 曹麻婆豆腐 (ソウマーボートウフ)
続けて白ご飯 いってます(爆)

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⑦ 点心 ちまき
蒸したてアツアツ~

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⑧ 台湾ラーメン
清湯スープ すっきり美味ナリ♪

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⑨ 胡麻団子
甘味はラストに

特別コース、スペシャルメニューでした!!
でも 欲を言えば。。。
餃子!!食べたかったー(笑)
また 次回のお楽しみ~

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お店のみなさん、おおきに☆

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最後は 重鎮 沖山PAPUA御大の〆で!!

美味しかったあ♪


ごちそうさまでした!


(G7X撮)


龍華軒
大阪市中央区材木町1-1 ドエル南本町 1F
06-6949-1233
11:00~14:30 17:00~23:00(L.O.22:30)
日曜定休


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龍華軒中華料理 / 堺筋本町駅谷町四丁目駅松屋町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9


2017/10/16 22:18 (Mon)

中華  |  堺筋本町・谷四 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「焼きそば専門 水ト(みうら)」 堺筋本町  自家製麺!9/5グランドオープン 新店☆  170908

あの人気ラーメン店 「サバ6製麺所」グループの
新業態 新店がオープン!!

製麺お得意な自家製麺での焼きそば専門店♪
9月5日 新規開店されました~☆

そのレセプションにお伺い!

知り合いの方注文の
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塩ダレ焼きそば オールトッピング 全盛り!?
スゴイわ。。。


9月2日 訪問:


堺筋本町 駅近です~
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「焼きそば専門 水ト(みうら)」

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食券制~

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シンプルメニュー

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L字のカウンター席コーナーに♪
カウンター 9席、テーブル 2人掛け×3卓 15席のお店~

味変用に
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調味料やサービストッピングもいろいろ充実!

まずは
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生ビール モルツ 500円

製麺室ありで
自家製麺をここで茹で、
中華鍋で調理するスタイル!
ていねいな仕上げ、手間かかってます♪

待ち時間に
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知り合いブロガーさんの注文の品3種を!

ソース塩ダレ 2種の味が選べ
それぞれ麺も専用のこだわり☆

キタキタ
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ぼく注文は
ソース味 イカエビタコ入り 並盛り 850円

トッピングは
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韓国オモニのキムチ 150円

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バッファローチキン(宮崎地鶏桜姫手羽元使用) 150円

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玉子には、辛味ソースをちょびっとね~

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太めストレート麺、食感もっちもち♪
やっぱり麺が違います!!
ちなみに、
塩ダレは平打ち麺やとか。。。

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海鮮シーフード具材、
イカ、エビ、タコもしっかりと☆

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冷凍レモンチューハイ 450円
すっきり爽やか よー合います!
しっかり凍ったレモンたっぷりで呑みきり追加の
追いチューハイ 250円はオススメです!!

美味しかったー♪


ごちそうさまでした!
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プラス200円の定食は選べるご飯、汁物、漬物付き、ええやん☆
豚肉入りのスタンダード焼きそば 塩ダレ
次回はコレの定食やな~


(G7X撮)


焼きそば専門 水ト(みうら)
大阪市中央区安土町1-6-11
050-5594-3310
11:00-15:00 17:00-22:00
日曜定休


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焼きそば専門 水ト焼きそば / 堺筋本町駅本町駅北浜駅

昼総合点★★★★ 4.0


2017/09/08 09:08 (Fri)

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