「麺屋 爽月」-60 粉浜  夜爽月☆そば前に呑み♪そして・・・重大発表!?  180205

「麺屋 爽月」ブログ記事60回記念に?
久々 夜爽月☆

ここ
昼はうどん屋さんですが
夜営業ではそば屋さんに変身!!

いただいたんは
re58398cg.jpg
越前おろし蕎麦
冷たいヤツです♪

それから
記事最後の方に。。。 重大発表が!?


1月31日 訪問:


月末~
コソリとひとり・・・
re58361cg.jpg
夜 「麺屋 爽月」

re58371cg.jpg
壁向き カウンター席 その壁には

re58369cg.jpg
ホワイトボードメニュー

こちらは
re58365cg.jpgre58367cg.jpg
夜 一般メニュー

テーブル席にて
re58372cg.jpg
まずは 瓶ビール
おひとりさまには、瓶の方が似合う~

アテに
re58376cg.jpg
だし巻き 420円

re58378cg.jpg
カキフライ 3個 380円

re58382cg.jpg
日本酒は 「かちこま」しぼりたて本生
富山県高岡市 清都酒造場
沁みます・・・

追加は
re58387cg.jpg
おでん 
大根 玉子 牛すじ 各100円

アテ、料理はどれもウマイ!!

re58395cg.jpg
ハイボール
特別に114プルーフ(57度)!のバーボン 「オールドグランダッド」で☆
きく~(笑)

そば前呑みはこれくらいにして・・・

re58397cg.jpg
越前おろし蕎麦 
紫大根おろしのぶっかけそば(冷)

re58400cg.jpg
スッキリあっさりオイシイ♪

re58402cg.jpg
蕎麦湯もいただき

re58405cg.jpg
完食全汁~

さてここから重大発表!

実は
この夜は爽月の元&現スタッフ数名が集まるプチ女子会で、
ぼくも末席に参加させてもらったんです~

彼女らが用意したケーキには
re58407cg.jpg
proceed to the next
次に進め!!
そう
冨田さん 通称トミー、
8年間 二人店主の一人として
ここ「麺屋 爽月」を支えてこられましたが、
満を持しての、独立開業が決まりました!!

re58409cg.jpg
似顔絵付き寄せ書きもらって うれしそうなトミー☆
地元近くでお店探されてましたが、本決まりということで
この日月末に内々でのおつかれさま会が行われた、ちゅうワケです!!

まだ準備期間中なので
2月の中旬ころまでは「麺屋 爽月」におられる予定☆
地下鉄 大日駅近で3月くらいのオープンかな!?

そのあとは辻本さん 通称トントン一人店主で営業されます♪
それに伴い 多少店内リニューアルで工事が入り
数日は休業になると思います
(詳細はまた追ってブログアップします)

re58419cg.jpg
トミー&トントン
でこぼこ名コンビ☆
残念ながら
発展的で友好な解消となります~

二人とも、二店ともガンバッテやあ!!
応援してくださいね♪


(G7X撮)


麺屋 爽月 (そうげつ)
大阪市住之江区粉浜2-11-3
06-6606-8092
11:30~14:30(饂飩)17:30~21:00(蕎麦)
定休: 木曜

前回の記録:
    「麺屋 爽月」-59 粉浜  4年連続!正月三が日訪問☆ 年明けうどん!!  180106
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4499.html


powered by TomiryuMap

ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m

       にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ    ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

爽月うどん / 粉浜駅東粉浜駅住吉駅

夜総合点★★★★ 4.1


2018/02/05 13:24 (Mon)

うどん・そば  |  大阪市南部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「麺屋 爽月」-59 粉浜  4年連続!正月三が日訪問☆ 年明けうどん!!  180106

お正月 外食初めは、うどん☆

年越しはそば、年明けはうどん!
すっかり定着?まだかな~(笑)
ま、ぼく的には恒例行事♪

新年おめでとうの
re56792cg.jpg
「麺屋 爽月」年明けうどん


1月2日 訪問:


人であふれる住吉大社前から続く、粉浜商店街
re56806cg.jpg
「麺屋 爽月」

re56781cg.jpg
2日からしっかり営業されてます

その
re56779cg.jpg
2日 3日の新年メニュー
(5日からは通常営業)

re56788cg.jpg
お客入れ替えタイミングで、店内パチリ☆

二人掛けテーブル席にて
re56783cg.jpg
店主 トントンが

re56787cg.jpg
振る舞い酒いか人参、自家製おつけものを出してくれました♪

re56789cg.jpg
このサービスも恒例~
ありがたや!!

では
re56793cg.jpg
年明けうどん 1,080円
海老天、蓮根天、きつね揚げ、わかめ、
寿かまぼこ、大粒梅干し、椎茸、竹の子・・・
具だくさん 美しい 豪華版♪

re56797cg.jpg
re56795cg.jpg
re56796cg.jpg
re56802cg.jpg
美味しくいただきました~

あけましておめでとうございます☆の、
re56804cg.jpg
完食全汁ー


ごちそうさまでした!!


(G7X撮)


麺屋 爽月 (そうげつ)
大阪市住之江区粉浜2-11-3
06-6606-8092
11:30~14:30(饂飩)17:30~21:00(蕎麦)
定休: 木曜

前回の記録:
    「麺屋 爽月」-58 粉浜  お得 週替わりメニュー☆ ちくわ天ぶ っかけ&玉子丼~  171228
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4484.html


powered by TomiryuMap

ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m

       にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ    ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

爽月うどん / 粉浜駅東粉浜駅住吉駅

昼総合点★★★★ 4.1


2018/01/06 09:53 (Sat)

うどん・そば  |  大阪市南部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「麺屋 爽月」-58 粉浜  お得 週替わりメニュー☆ ちくわ天ぶ っかけ&玉子丼~  171228

冬場もガンバル 自転車麺活☆

ランチに大阪市内南部まで~
お得な 週替わりのセットメニューいただきました♪

トップ画像は(珍しく)
re56358cg.jpg
お店近く 住吉大社 反橋(太鼓橋)と相棒 リッチー号!!
ええトコです!


12月19日 訪問:


おなじみ 粉浜商店街
re56331cg.jpg
「麺屋 爽月 (そうげつ)」

いろいろ
re56333cg.jpg
メニューありますが・・・

お目当ては
re56334cg.jpg
週替わり お得なセット☆

re56338cg.jpg
ちくわ天ぶ っかけうどん 玉子丼 (本日の丼) 800円

re56345cg.jpg
つるん なめらかなうどん 冷たいぶっかけで♪
この日は、よく締まった剛麺でしたよ~

re56346cg.jpg
揚げたて 大ぶり ちくわ天入り!

ご飯もん、
re56350cg.jpg
ウレシイ 玉子丼

re56351cg.jpg
ふわっとに包まれたご飯がウマイ!

re56353cg.jpg
完食全汁~

ここの週替わり、お得 ハズレなし♪


ごちそうさまでしたー☆


おまけ:
re56336cg.jpg
年末年始の営業 ゆく年くる年


(G7X撮)


麺屋 爽月 (そうげつ)
大阪市住之江区粉浜2-11-3
06-6606-8092
11:30~14:30(饂飩)17:30~21:00(蕎麦)
定休: 木曜

前回の記録:
    「麺屋 爽月」-57 粉浜  めんたい釜玉バター&鮭ご飯☆週替わりランチ!  171018
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4404.html


powered by TomiryuMap

ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m

       にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ    ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

爽月うどん / 粉浜駅東粉浜駅住吉駅

昼総合点★★★★ 4.1


2017/12/28 22:34 (Thu)

うどん・そば  |  大阪市南部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「 BooBooキッチン 長居店」  なにわポーク 肉バル 12/9グランドオープンです!!  171216

2017年12月9日 てんてんグループ 10店舗目☆

豚農家直営 「肉バル」 スペアリブと蒸し野菜の店 「BooBooキッチン 長居店」オープン!

そのオープン前日 レセプションにお招きいただきました♪

これが
ウワサの
re55708cg.jpg
Boo de リング!?


12月8日 訪問:


JR阪和線 長居駅すぐ
地下鉄 長居駅からも近い!
re55619cg.jpg
「 BooBooキッチン 長居店」

JR堺市駅前の
「豚農家直営肉バル BooBooキッチン」に続く2軒め、こだわりの豚肉バル♪

豚肉は 大坂産豚 なにわポーク
参考ブログ:ポーク夫人のなにわポーク LIFE(大阪の養豚場に嫁ぎました)
https://ameblo.jp/love4729/

re55624cg.jpg
まだオープンから1週間!

re55628cg.jpg
re55627cg.jpg
re55626cg.jpg
re55646cg.jpg
カウンター6席 テーブル5卓×4席 表にはテラス席も☆
真新しい明るい店内~

まずは
re55658cg.jpg
生ビールで乾杯!!
サッポロ黒ラベル 450円

re55664cg.jpg
前菜3種盛り合わせ

re55671cg.jpg
スパニッシュオムレツ、自家製ポテトサラダ、イタリア産生ハム

re55689cg.jpg
スコッチウイスキー デュワーズハイボール 390円
すっきり~

re55677cg.jpg
ミートプレート 
スペアリ Boo、肩ロース熟成ステーキ、生ハム、低温調理ローストポーク

re55682cg.jpg
骨付き豚肉、なにわポークの旨み堪能~
スペアリブ?ここではスペアリ Boo
生ハムはイタリア フィオルッチ社製♪

re55686cg.jpg
Boo ニャカウダ 780円
キュウリ、パプリカ、セロリ、プチトマト、アンディーブ

re55693cg.jpg
このソースが実に美味い!!

ここからがメイン料理
「BooBooキッチン」 創意工夫が満載♪
re55670cg.jpg
ベジ豚串巻き
10本盛り合わせで 1,180円
特注 今城焼きのお鍋 登場!

re55674cg.jpg
ブーブーちゃんのお鼻からお出汁注いで~

re55697cg.jpg
一気に蒸しあげて フタ取ってー☆

re55701cg.jpg
アツアツ 海老やアスパラのなにわポーク巻き、うんまあい!!

なにわポークに
re55725cg.jpg
赤ワイン テンプラニーリョ グラスで390円

そしてこのお鍋そのまま利用して。。。

串用プレート外し
出汁そのままの上に~
re55707cg.jpg
Boo de リング鍋
迫力のビジュアル☆
中は野菜たっぷり 、豚バラでぐるり巻き上げたリング!
1,500円×4人前

re55715cg.jpg
これを適量崩しつつ

re55716cg.jpg
お出汁でしゃぶしゃぶ~

re55735cg.jpg
熟成なにわポーク 野菜も熟成させたん♪
このお出汁には
先に蒸しあげた、べジ豚のアブラや旨みが落ちて
より味わいが深まってます!!

そう
べジ豚串巻き から Boo de リング鍋 は一連の繋がった料理なんです☆
スゴイねえ・・・感心!

まだ終わらない
re55743cg.jpg
Boo de リング食べきりあと トマトソース投入

re55746cg.jpg
続いて生パスタ

re55750cg.jpg
生クリームも足して~

re55757cg.jpg
トマトクリーム生パスタ
もちろん、絶品!!

まだまだ(笑)
re55761cg.jpg
白ご飯が入ります

re55767cg.jpg
上から振り入れるは チーズ!!

re55771cg.jpg
完成~

re55776cg.jpg
トマトチーズリゾット
さらに、超絶品!!!

最後は
re55784cg.jpg
ギモー Boo 5種盛合せ&パティシエのショコラ
(ギモー Boo=フルーツフレーバーのマシュマロ)
デザートにもしっかり気合入ってます☆

オープン直前
準備真っ最中のレセプションでしたが、
メニューもいろいろアレンジしていただき
いろいろ楽しめ、美味しくて大満足でした!

ありがとうございました!!

参考メニュー(一部)
re55631cg.jpgre55633cg.jpg
re55635cg.jpgre55642cg.jpg
re55620cg.jpgre55622cg.jpg
※クリックで拡大します


ごちそうさま~♪


(G7X撮)


BooBooキッチン 長居店
大阪市住吉区長居東4-1-12 パークサイド南栄ビル106
06-7709-1847
17:00~24:30(L.O.)
月曜定休


powered by TomiryuMap

ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m
       にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ    ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

ブーブーキッチン 長居店バル・バール / 長居駅鶴ケ丘駅

夜総合点★★★★ 4.0


2017/12/16 13:06 (Sat)

ワインバー・バル  |  大阪市南部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
 | HOME |  NEXT