「鴨と醸し 鼓道」 緑地公園  6月1日オープン!蕎麦と鴨肉料理、ほか☆  170717

さてさて
熟成記事のお披露目~

写真数多いので 後回しになってましたが・・・(汗)

緑地公園駅 すぐ近に 6月1日 グランドオープンのお店♪
豊中の お蕎麦と鴨料理の名店「鼓道」の姉妹店~

美味しかった☆
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5月27日 訪問:


オープン前のレセプションです!
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「鴨と醸し 鼓道」

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広い待合室に、お祝いのお花もいっぱい!華やかです!!

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大きなカウンターテーブル席、4人掛けテーブル席、6人掛けテーブル席など

奥には
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お座敷席も~
まだ奥にはVIPお座敷もあるとか。。。
広い、ゆったりです♪

大きなテーブル席にて
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生ビール
うす張りグラスがええやん☆

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バーニャカウダ
野菜多彩、なんとも美しい盛り

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鼓道八珍
鶏、鴨、発酵料理の八種盛り
立体的、映えます~

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どれからいただくか、迷いますね♪

日本酒にもこだわりアリアリで
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酒器がまた凝ってます~

醸し鶏の味噌ダシしゃぶ鍋
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特製つくね

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醸し鶏 紀州鴨

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ゴボウやキノコ ネギや水菜など

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ぐつぐつ ほど良く 煮立てば

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これはもう絶品!!
旨すぎる

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揚げ物もしっかりシゴトがされてます~

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知多 ハイボール

〆のお蕎麦
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お鍋の旨みたっぷり味噌出汁
さっと茹でる お蕎麦の味わいも格別♪

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季節のシャーベットをいただき フィニッシュ!!

なんとも贅沢な夕べ
こだわりのお料理に味わい深いお酒~
しみじみ美味しかったです・・・

今回
新しいお店に新しい取り組みの発酵料理
醸す、ことで旨みが増し、味わいがより深まります~
店主さんのチャレンジに拍手!!


ごちそうさまでした☆


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鴨と醸し 鼓道
吹田市千里山西4-37-3 1F
050-5594-0424
11:00~15:00(14:30LO) 17:00~22:30(22:00LO)
月曜、第3火曜定休


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鴨と醸し 鼓道そば(蕎麦) / 緑地公園)

夜総合点★★★★ 4.0


2017/07/17 22:47 (Mon)

和食  |  大阪府北部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「麺屋 ほぃ」-2 豊中  らぁ祭その11 濃厚鶏白湯~かなり!!  161016

久しぶりの
らぁ祭2016 http://ra-sai.jp/2016/

大阪11軒め!


9月15日 訪問:


電車麺活♪
そう言えば
前回は自転車麺活やった・・・
遠かった~!(笑
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「麺屋 ほぃ」

改めて
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主なメニュー☆

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国産小麦の自家製麺!

今回は
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濃いやつ 濃厚鶏白湯 850円

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レア仕上げ 美しい色あいのチャーシュー

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やわらか穂先メンマ

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自家製麺濃厚鶏白湯スープ
ええカンジでしっかり絡み合うてます~
ドロドロほどやないけど、さすがにカナリ!濃ゆい!!
そして・・・
ウンマアーイ

ぐびっと
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飲み干し 完食全汁~

レベル高いと思います!


ごちそうさまでしたー!!


(G7X撮)


麺屋 ほぃ
豊中市蛍池東町3-1-3
06-4865-3380
昼 11:00~14:30 夜 18:00~24:00
水曜定休

前回の記録:
    「麺屋 ほぃ」 豊中  らぁ祭大阪その15 鶏塩白湯、へしこ入り!!  150602


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らぁ祭2016 この前:
    「彩色ラーメンきんせい 高槻駅前本店」-2  らぁ祭その10 冷やし塩煮干Ex.☆  161005

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麺屋ほぃラーメン / 蛍池駅大阪空港駅柴原駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2016/10/16 17:47 (Sun)

ラーメン  |  大阪府北部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「大衆魚酒場 こばやし」 江坂  鶏豚きっちん、DNAしっかり~魚、豚、鶏、日本酒☆  160818

江坂駅からすぐ!!

7月1日 新規オープン☆
ビル3階ながら、すでにしっかり人気店♪
繁盛店の伝統、そのまま受け継いで・・・


8月4日 訪問:


駅直結~突然の雨!にも濡れずに入店OK☆
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「大衆魚酒場 こばやし」

元は「鶏豚きっちん」
鶏鳥Kitchenや鶏魚Kitchen、鶏豚きっちんなど多店舗展開する
ユウ・フード・サービスの独立支援制度による、9社目の社内独立店舗やそうです!

78席ある大バコ店
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賑わうカウンター席

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ええカンジの個室っぽい空間も~

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本日のお品書き
よーさんあるで(笑

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ドリンクメニュー

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飲み放題でもこんだけ~

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特筆すべきは
飲み放題で選べる、この日本酒の品ぞろえ!!
(除く プレミアム)

日本酒好きに朗報やん♪

今回は、そんな飲み放題付きのコース料理でいただきました~
OPEN記念 特別価格 5,000円→ 4,000円!!
江坂一番人気 豪華特選コース

まずは
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生ビールで乾杯!!

前菜
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なんと、金目鯛のしゃぶしゃぶ

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前菜?にしてメインのような~
ウマイに決まってますやん!!

お造り
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沖縄産込 新鮮鮮魚7種盛り
沖縄 ガチュン、ガーラ、タマン、チヌマン
宮城 カツオ、和歌山 サバ、赤エビ

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赤身のカツオ、大ぶり赤エビ
タマリマセン。。。

やっぱ日本酒!
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刈穂 山廃純米 超辛口 秋田県仙北郡 刈穂酒造

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山廃ならではのクセ、コク!超辛口のキレ!!


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丸ごと帆立バター醤油焼

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豪快!香ばしい~


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鶏ももステーキ

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アブラのってます、旨みジュワッ!!

お酒もススム君~
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立山 特別純米 富山 砺波市 立山酒造
いろいろ思い入れあって・・・
めちゃ好きなお酒です(笑

逸品
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ねぎとろ生春巻き

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ちょっとエスニック?
ネギトロと野菜、巻く生春巻き、絶妙なコンビネーション♪


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鱧の天ぷらと河豚の唐揚げ
なんぼでも食べたいヤツや(笑


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本マグロ炙り
まるで肉!?
いやそれ以上~

お酒も止まらず・・・
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龍勢(りゅうせい) 夜の帝王 特別純米 広島県竹原市 藤井酒造
キレッキレ!
憧れますねえ~ 夜の帝王(笑


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寿司2貫

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きあら

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太刀魚
どちらも鮮度バツグン!旨し!!


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赤だし
あ~あ
五臓六腑に沁みます・・・

でも、まだ?
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ウイスキーハイボール
日本酒のあとに、またウマイ!


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デザートは フルーツポンチ

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レトロな風情も、また楽し!!

たっぷり食べて
よーさん呑みました~

この超充実な内容で 4,000円!?

これはお得、お値打ち、マチガイなし!!

美味しかった~


ごちそうさまでした♪


(G7X撮)


大衆魚酒場 こばやし
吹田市豊津町9-15 日本興業ビル 3F
17:00~24:00 LO23:30
不定休(1月1・2日定休日)


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大衆魚酒場 こばやし居酒屋 / 江坂駅

夜総合点★★★★ 4.0


2016/08/18 21:18 (Thu)

居酒屋・立ち呑み  |  大阪府北部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「つじ田 ららぽーとEXPOCITY店」 千里万博公園  濃厚特製つけ麺~人多すぎ・・・  160512

縁あって 吹田・茨木辺りへの出没、増えてます~

連日のムスメ引っ越し手伝い!
家族ランチはららぽーとEXPOCITY


3月31日 訪問:


平日とはいえ、春休み、月末!?
人だらけ・・・
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フードコート!

ほぼ席なし。
空きそうなところは皆待ち構えてます~
落ち着かん。。。

なんとか席確保!
ぼくは
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めん徳二代目「つじ田」
東京では言わずと知れた「つけ麺」の名店らしい!

待ちは少なめ、ポケベルで呼び出しもすぐで
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濃厚特製つけ麺 1,080円(税別)
セルフのフードコート、強気なネダン設定~

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艶やかな太麺、もっちりウマイ!!

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脂身少なめ肩ロースチャーシュー

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豚骨魚介系、粘度も味も相当濃ゆいつけ汁

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味玉

セルフで
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スープ割り

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完食全汁ー

せまいスペース
廻りをウロチョロする家族客たち。。。
落ち着いて食べられへんかった!!

ヨメ・ムスメは
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KUA 'AINA

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ハワイアンバーガー
チーズとアボカドやって~

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これもずいぶんなネダンでしたわ・・・(汗

食べ終わりかけで、
すぐ横でしっかり待ってる家族客アリ!?
あーあ。。。


ごちそうさまでした!


(G7X撮)


つじ田 ららぽーとEXPOCITY店
吹田市千里万博公園2-1 ららぽーとEXPOCITY 3F
06-4860-6229
10:00~21:00
不定休(ららぽーとEXPOCITYに準ずる)


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2016/05/12 14:19 (Thu)

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