FC2ブログ

「カニとサカナの場 カサバ (Casava) 」 天満  香住直送~ さかな屋で立ち呑み♪  181010

ウレシイお誘いいただいて
居酒屋天国 天満の新店 レセプション☆

日本海 兵庫香住の「北由商店」直営
http://www.kasumi-kitayoshi.co.jp/

カニやサカナの海産物直営兼ねた立ち呑み居酒屋!?
これはワクワクやーん♪

リアルなカニ!目印~
re71990cg.jpg
「カニとサカナの場 カサバ (Casava) 」
今年8月7日 オープン!


10月2日 訪問:


re71987cg.jpg
明る~い

re71988cg.jpg
さかな屋さん&立ち呑み居酒屋

店内は左側に
冷蔵 冷凍のケースが並びます
re71991cg.jpg
まずカニ!!
解禁なった紅ずわいボイル
店内のもの すべて香住産、と

re71992cg.jpg
お惣菜や お酒~

re71994cg.jpg
鯛めしのおにぎり 大皿に玉子焼き!

re71993cg.jpg
冷凍の干物など☆

re71995cg.jpg
鮮魚系~

re71996cg.jpg
各種へしこ!!

ちょっとお勉強
へしことは魚を糠漬けしたいわば発酵食品です
発祥は冷蔵・冷凍技術のない昔、食べきれない程の大量に水揚げされたサバを保存食として
「へしこ」にした福井県の郷土料理だとされています
ただ冷蔵・冷凍技術が発達した今なぜ“へしこ”が注目されているのかといえば、
美味しさはもちろんの事、安全面・健康面への安心感があるのではないでしょうか


お店右側が立ち呑みスペース
re71997cg.jpg
そのメニュー紹介

まずは泡~
友人持ち込みシャンパン振る舞いで
re72004cg.jpg
乾杯

re72009cg.jpg
へしこ入りポテサラ
大人味やん

re72007cg.jpg
カニ入り玉子焼とカンパチのカルパッチョ
ええアテ

ここで
re72000cg.jpg
生ビール
プレモル 香るエール

キレイな身
re72011cg.jpg
ホウボウのお造り
珍しい~なかなか高級魚らしいよ

re72013cg.jpg
ミミダコ山椒煮
小さなタコ 旨みは大したもん!

re72020cg.jpg
へしこクリームチーズ
和洋の出会い オドロキの相性良し☆

re72025cg.jpg
香住鶴 金魚 
乳酸菌発酵の山廃 純米酒
やや甘い 発泡にごり酒
発酵同志やから?へしこにも合う~

re72021cg.jpg
さばみりん干し
サバ好き、塩焼き好きやけど。。。
これ、意外!イケます!

re72027cg.jpg
ハタハタ丸干し
北の魚 アブラのってま~す♪

re72038cg.jpg
カレイから揚げ
骨も二度揚げ?
そのまま食べられる骨せんべいに~

re72024cg.jpg
スタッフの女性 動きもええし、アイソもOK(笑)

re72037cg.jpg
香住鶴 山廃仕込 快鮮冷酒
香住のサカナには香住のおサケ!!

re72029cg.jpg
握り寿司
刺身と同じ ホウボウ 身が上品!

re72052cg.jpg
香住 紅がに
解禁なったばかりの 紅ずわいボイル
甘~い☆

re72054cg.jpg
へしこオリーブオイル漬け
独特の強い塩気が
じゃっかんマイルド、やけに美味しいやん♪

re72064cg.jpg
赤ワインもいただいて~

re72065cg.jpg
干しホタルイカ炙り
噛みしめるとワタの芳醇なる旨み!

re72066cg.jpg
干し明太子炙り
なんぼでも酒呑めそう(笑)

ラスト写真は
re72070cg.jpg
アジのフライ
定食に最適?ご飯、欲しくなる一品!!
定番なお惣菜 アテにも最高~

ブロガーさんとか入れ替わり来られてたので
ちょっとヒト密度高まりまして
早くから参上組はここらで退散やね・・・

まあ
なんとも美味し過ぎる
香住 海の幸 満喫なスバラシイ夜でした☆


ごちそうさまあー!


(G7X撮)


カニとサカナの場 カサバ (Casava)
大阪市北区天神橋5-2-9
06-6135-1165
10:00~22:00
火曜定休


powered by TomiryuMap

ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m
       にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ    ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

カニとサカナの場 カサバ魚介・海鮮料理 / 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅

夜総合点★★★★ 4.0


2018/10/10 21:12 (Wed)

居酒屋・立ち呑み  |  天満・天神橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「西天満 麺乃家」-2  〆の、こってりしょうゆらーめん♪ウマイ!!  180819

豊中 蛍池 うどん新店レセプションあと~
阪急電車で梅田まで戻り
ちょっと
もう1軒??

うどん食べてきたのに・・・
〆はラーメン!!
re69240cg.jpg
おお、なんと4年ぶり。。。
そのときと同じ
こってりしょうゆらーめん


8月6日 訪問:

午後呑みからのお連れさんと
レセご一緒した 「き田たけうどん」 木田さんも同行で♪
re69229cg.jpg
re69230cg.jpg
「西天満 麺乃家」
まだ午後8時15分やったけど、
オフィス街なので人影もまばら~

re69231cg.jpg
食券購入!

こちらでも
re69234cg.jpg
瓶ビールで乾杯

木田さんは
re69236cg.jpg
しょうゆつけ麺

ぼくは
re69238cg.jpg
こってりしょうゆらーめん 750円
煮玉子は 赤阪店主からの心遣い♪
おおきにです!!

re69241cg.jpg
re69244cg.jpg
re69245cg.jpg
鶏白湯のクリーミィなスープ
魚介も効いて味わい深い~
定評ある自家製平打ち麺もよー合うてます!
菊菜の緑、白髪ねぎメンマと彩りもよく
肩ロースのチャーシューの肉感、
煮玉子の黄身とろり具合もバッチリ☆

同じメニュー注文の4年前と
ネダンも変わってない!!
味はブラッシュアップされてますね~

美味しかった

re69248cg.jpg
イベントやパーティでお会いしてるから?
4年ぶりな気がしなかったわ(笑)


赤阪店主、
ごちそうさまでした!


(G7X撮)


西天満 麺乃家
大阪市北区西天満5-13-4
06-6315-0011
11:30~15:00 18:00~21:00
土日祝定休

前回の記録:
    140707 「麺乃家 西天満店」  大阪好っきゃ麺 大阪・燃える夏の陣 その7
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-2745.html


powered by TomiryuMap

ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m
       にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ    ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

西天満 麺乃家ラーメン / 南森町駅扇町駅大阪天満宮駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9


2018/08/19 12:57 (Sun)

ラーメン  |  天満・天神橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「麺や 徳川吉成」 天六  海鶏そば!高級感あります♪ 好っきゃ麺2018-7  180812

8月末までやね!?
まだよーさん行かなアカン・・・

「大阪好っきゃ麺」スタンプラリー
http://oosaka-sukiyamen.deca.jp/
その第7回 2018夏

「麺MUSUBI」開催
期間:6月1日~8月31日

その7

まだ新店 2017年11月オープン☆
巷でなかなか評判のいいお店です!
re68814cg.jpg
海鶏そば
いただきました~


7月30日 訪問:


ちょっと早めに着いたら
re68804cg.jpg
確かここのはず。。。??
表からは名無しのゴンベでよーワカラン(汗)

周りぐるっと歩いてみてもやっぱりここやろ~
開店時間少し前になって
re68805cg.jpg
大きなのれんがかかって!!
「麺や 徳川吉成」
残念ながら? 徳川家の末裔ではないそうです~
しかし家紋はこの「葵の御紋」そのものとか!?

ポール入店♪
re68810cg.jpg
カウンターだけ10席
白木調 和食カウンター割烹風~

re68809cg.jpg
re68812cg.jpg


先に
re68808cg.jpg
食券購入~
海or山?

ここは海!で
re68813cg.jpg
海鶏そば 850円
白磁のシンプルな器☆

鶏ムネチャーシュー、玉ねぎ、三つ葉、ゆず
いくら、岩牡蠣、ハモ、たこなど海のもんがいろいろ入って
re68815cg.jpg
re68818cg.jpg
re68821cg.jpg
無化調のクリーミィ鶏白湯スープ
「スーパーはるゆたか」使用の自家製中太麺
しっとりなじんでええカンジ~

re68823cg.jpg
完食全汁ー

麺、スープ、具材の量も上品系
ガッツリ派には物足らんかもですが(自分自身?汗)
その上質な味わいは、高級感あふれる独自の世界♪

美味しかった


ごちそうさまでした!


次回は・・・山鶏そば、かな~?


(G7X撮)


麺や 徳川吉成
大阪市北区国分寺1-7-6
06-6356-0175
11:00-15:00 18:00-22:30
無休


powered by TomiryuMap

大阪好っきゃ麺2018 この前:
    「いちゃりば」 大正  高架下のリトル沖縄!沖縄ナンコツそば☆ 好っきゃ麺2018-6  180719
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4712.html

ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m
       にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ    ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

麺や 徳川吉成ラーメン / 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2018/08/12 14:15 (Sun)

ラーメン  |  天満・天神橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「中華そば いぶき」-5 天満  イリコそば!特選薬味3種足し~♪  171214

やっぱり、ラーメン記事多いねえ~(他人事?)

さて
つけ麺レセプションあとです☆

汁のそば食べたいし、せっかくの天満界隈やから、もう一杯と!

いただきました
re55556cg.jpg
イリコそば
伊吹島イリコに鳴門わかめ♪


12月6日 訪問:


「おいでや~す」
天五中崎通商店街!
re55547cg.jpg
「中華そば いぶき」

re55553cg.jpg
待ちもなくカウンター席確保☆

re55551cg.jpg
これ、いっとこ♪

re55549cg.jpg
お品書き

厨房上をふと見れば
re55552cg.jpg
伊吹島イリコ鳴門わかめ!!
ええカンジ~

では
re55555cg.jpg
イリコそば 780円
ここスタンダードなこのメニュー
実は 黒イリコ 冷やしイリコは今まで食べたけど、これお初!?

re55558cg.jpg
半レア?なしっとりチャーシュー3枚入り

re55559cg.jpg
たっぷりな鳴門わかめ

re55561cg.jpg
ぷりっと自家製中細麺
イリコの旨み、醤油のコクがよー合います!!

re55554cg.jpg
らぁ祭達成特典 特選薬味3種
大阪 七味、岐阜 飛騨山椒、京都 黒七味

re55563cg.jpg
re55566cg.jpg
少しずつ足しての味変~
スッキリシンプルなスープだけに、薬味が引き立ちますね

スープ飲み干し
re55568cg.jpg
完食全汁~

四国好き、
香川&徳島好き、なぼくには
タマラン一杯でした!!


ごちそうさまー☆


(G7X撮)


中華そば いぶき
大阪市北区浪花町4-16
06-6373-2810
11:30~15:00  18:00~23:00
木曜 金曜昼 定休

前回の記録:
    「中華そば いぶき」-4 天満  麺連食その3!冷やしも3年連続?(らぁ祭大阪 その9)  170813
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4320.html


powered by TomiryuMap

ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m
       にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ    ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

中華そば いぶきラーメン / 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅

昼総合点★★★★ 4.0


2017/12/14 09:33 (Thu)

ラーメン  |  天満・天神橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  記事編集  |  ▲PageTop
 | HOME |  NEXT