「古潭(こたん) 阿倍野店」-3  昭和43年創業!やっぱり あべちか のここ☆  170828

高校生や大学生のころ・・・
ラーメンと言えばここやった♪

あべちか(アベノ地下街)の同じ場所ながら左側半分?
狭いお店で、やっぱり人気ありましたわ~

「古潭」今は大阪中心に十数店舗あるらしい。。。
でも、なんかここがウマイねんなあ!!

しょうゆ、みそ、塩と選べるけど
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ぼくはずっと 古潭らーめん しょうゆ
しょうゆデフォルト、十分オイシイ、 みそ+20円 塩+70円!?
前から謎なネダン設定(笑)


8月15日 訪問:


流行ってました
外待ちあり!
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「古潭(こたん) 阿倍野店」

おひとりさま、案外早めの入店♪
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厨房見えるカウンター席☆

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メニュー
※クリックで拡大します

まずは
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中瓶ビール アサヒ スーパードライ

アテに
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焼ぎょうざ 6個 260円
まずまず安いし、なかなか旨い♪

いつもの?
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古潭らーめん しょうゆ 620円
ネダンもそこそこ良心的~

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これこれ、この味!
特製白濁スープ熟成太麺!!

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うすいチャーシューもおなじみ☆

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ニラ薬味、コショウ、ゴマ足し~

残った
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ぎょうざ3個 らーめんスープにダイブ!!
これで ぎょうざらーめんと同じ♪
(考えたら ぎょうざらーめん700円はお得やな)

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完食全汁~

懐かしくも美味しくて、大満足ー!!


ごちそうさまでした☆


(G7X撮)


古潭 阿倍野店
大阪市天王寺区堀越町 アベノ地下街3号
06-6772-9528
11:00~21:30
第3火曜休

前回の記録:
    「古潭(こたん) 阿倍野店」-2  ここから始まった!創業のお店~  160410
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-3697.html


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古潭 アベノ地下店ラーメン / 天王寺駅天王寺駅前駅大阪阿部野橋駅

昼総合点★★★★ 4.0


2017/08/28 09:53 (Mon)

ラーメン  |  天王寺・阿倍野 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「麺屋 NOROMA」-2 あべの近鉄百貨店  近鉄沿線美味探訪☆鶏そば!!  170827

あべの近鉄百貨店(あべのハルカス)の催事!
奈良の有名人気ラーメン店がタッグを組んで登場~

最終日に2回め♪
やっぱこちらも!!
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「麺屋 NOROMA」 鶏そば


8月15日 訪問:


~奈良・大阪・京都から三重・名古屋まで~
『ことりっぷ』とタイアップ!
私鉄で日本最長の路線網を誇る、近畿日本鉄道沿線の「美味しい」を集めました!

『ことりっぷ×近鉄沿線美味探訪』
◆8月9日(水)→15日(火)
◆ウイング館9階 催会場
※8月10日(水)は午後7時まで、最終日は午後5時まで

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今回は
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こちらね~

では
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入店!

なんと
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ラストナンバー 49番♪

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鶏そば 800円

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前行ったお店とはやや違う チャーシュー
レア仕上げでなく?

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もちろん 国産小麦の自家製麺

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ナルト入り~

ああ~鶏白湯
JUNK STORYのDNAしっかりと☆

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完食全汁ー

美味しくいただきましたが、
お店とはやや味わい違って感じたのは事実・・・
少しフツウ、やや物足らん~
催事場ゆえの事情かな??


ごちそうさまでした♪


(G7X撮)


麺屋 NOROMA
奈良市南京終町3-1531
0742-63-5338
11:30~15:00  18:30~21:30
定休:水曜・月末の夜営業

前回の記録:
    「麺屋 NOROMA」 京終  鶏そば、こだわりぬいた鶏白湯!  160316
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-3662.html


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あべのハルカス近鉄本店(近鉄百貨店)
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
06-6624-1111


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麺屋 NOROMAラーメン / 京終駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


2017/08/27 16:57 (Sun)

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「ラーメン家 みつ葉」 あべの近鉄百貨店  近鉄沿線美味探訪♪豚CHIKIしょうゆ! 170821

まだ行けてない 奈良 ラーメン超人気店。。。
整理券がいるとか?
時間空けてまた行く??
ハードル高すぎやん・・・

なんと!
あべの近鉄百貨店(あべのハルカス)の催事に登場~
これは行かねば♪
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「ラーメン家 みつ葉」


8月10日 訪問:


~奈良・大阪・京都から三重・名古屋まで~
『ことりっぷ』とタイアップ!
私鉄で日本最長の路線網を誇る、近畿日本鉄道沿線の「美味しい」を集めました!

『ことりっぷ×近鉄沿線美味探訪』
◆8月9日(水)→15日(火)
◆ウイング館9階 催会場
※8月10日(水)は午後7時まで、最終日は午後5時まで

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あべの近鉄百貨店(あべのハルカス) ウイング館9階 催会場
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「ラーメン家 みつ葉」
席数 49 みつ葉& NOROMA共同開催(NOROMAも 最終日行ったよ~)
レジ並びだけでOK!
10時40分着47分入店~

これが
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豚CHIKIしょうゆラーメン+こだわりの味玉 900円

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自家製平打ち麺 もっちもち!

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泡!!
豚&鶏白湯クリーミィなスープ

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巻きレアチャーシュー 

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仕上がり絶妙な味玉

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やわらかメンマも出てきた!

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完食全汁~

なめらかクリーミィ泡立つスープに、
自家製麺がしっかり絡み
かなり上質、実に美味い一杯でした♪

しかし・・・
本店行ったことなし(汗)

一度はゼヒ!!やね~


ごちそうさまでした☆


ラーメン家 みつ葉
奈良市富雄元町3丁目3-15-1
電話非公開
11:00~13:30(売り切れ迄)
日曜祝日定休 ほか不定休あり


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あべのハルカス近鉄本店(近鉄百貨店)
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
06-6624-1111


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ラーメン家 みつ葉ラーメン / 富雄駅

昼総合点★★★★ 4.0


2017/08/21 11:41 (Mon)

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「本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房」 昆布・鰹 老舗乾物問屋プロデュース! 170802

黒門市場の老舗 古式伝承の和食文化を守り続ける 昆布・鰹などの乾物問屋!
「山長商店」プロデュースで話題となった うどんの「本町製麺所」

山長商店株式会社
http://www.yama-cho.net/index.html

2016年 外販用に大阪市阿倍野区美章園に開設した阿倍野卸売工場
その業務用麺を使った「中華そば」 併設店舗で提供を開始♪
2016年7月21日のことです~

ちょうどオープンから1年のその日☆
初めて!行ってきましたよ!!

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ご飯セットの中華そば 煮玉子足し
これはええやん♪


7月21日 訪問:


JR阪和線 美章園駅から近い住宅地に
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幟が見えた~

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「本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房」

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食券制です

キレイなカウンター席 奥の方へ
ちょうど
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となりの製麺所の作業が見える窓すぐ近~
特等席!?(笑)

目の前に
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黒胡椒のミルと細かく刻まれた山椒

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釜あげしらすご飯セットのオーダー 850円
中華そばには 煮玉子トッピングで +100円

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煮え具合ほどよい玉子

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選べる麺は平打ち細 大盛り無料!
もちろん自家製、全粒粉入りストレート
スープベースは数種の削り節天然昆布、焼きはも、鶏ガラを加えて、
旨みしっかり生醤油山椒オイル足しと凝ったもの~

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フレンチの技法、真空調理で仕上げたブライムポークのレアチャーシュー入り

後半に
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風味アップの山椒振り入れ~

では
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釜あげしらす盛ったご飯
刻み大葉が合う♪
ほんのちょっと醤油たらして☆

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これはウマイ!!
磯の香り、やさしい~

ナイスなコンビネーションで
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完食全汁ー

クセのない正統派中華そば
無化調ながら味わい深く仕上がってます♪
釜揚げしらす、タマリマセーン。。。

美味しかった~


ごちそうさまでした☆


(G7X撮)


本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房
大阪市阿倍野区美章園3-7-7
06-6690-0582
11:00~19:00(麺売り切れ次第終了)
月曜定休(祝日なら営業 火曜振替休)


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本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房ラーメン / 美章園駅文の里駅河堀口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2017/08/02 22:44 (Wed)

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