「anまかないフェス2017 大阪」 西梅田スクエア  ワンコインまかない飯!大盛況☆ 170525

食フェス 花盛りな今日 この頃~

ブログアップする時にはすでに終わってるんですが・・・(汗
ま、思い出として。。。ちょこっとあげておきますね!!

5/12~14 「anまかないフェス2017 大阪」 西梅田スクエア
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『an まかないフェス 2017』~あの人気店の“まかない飯”を食べ尽くせ!
https://weban.jp/contents/c/makanaifes_pc/

大阪、名古屋はすでに終了ですが!
東京は今日から4日間 5/25~5/28 @中野四季の森公園特設会場


5月13日 訪問:


500円 ワンコインで超人気店の「まかない飯」が食べられると、大人気!
これは行かねば~と中日土曜に♪

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厳選 15店☆

雨も上がって~
オープン間もないのに早くも人いっぱい!

まずは
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ぐいぐい来てます 「肉ya!」 藤田店主

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助っ人は 「ホルモンこてつ炭火焼肉」小寺店主
仲良しやん(笑)

「A5ランク佐賀牛の粗挽き丼」
肉ya!

なんとA5ランクの佐賀牛を使用。 霜降りのクラシタ(肩ロース)を粗挽きのミンチにし、まずは強火で炒めて肉汁を閉じ込める。
キュウリやパプリカで彩りを添え、肉の旨味を引き立てるあっさり和風の鶏ガラスープ餡をかければ、なんとも贅沢な丼の完成。
食後の余韻に感じる肉の甘味は、上質な和牛ならでは!


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すごい人気なのに ひとつひとつフライパンでていねいに仕上げる佐賀牛ミンチ!
風味が飛ばない配慮?ジューシィさ残した仕上がりに
餡かけ鶏ガラスープがベストマッチ!!
ウマウマア


そして
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「龍旗信」松原代表 自ら ずーっと麺上げされてました~
スゴイです・・・!!

「ウニだくのホタテ塩まぜそば」
龍旗信

海鮮使用のメニューを得意とする、塩ラーメン専門店ならではのウニをふんだんに使った、まさに“ウニだく”な逸品。
ムール貝の塩ダレと、濃厚鶏白湯を隠し味にしたウニだくのホワイトソースと絡めるのは、
関西随一の製麺所「麺屋棣鄂」に特注した平打ち麺。
香ばしく炙ったホタテや具材が乗り、クリームパスタのような海鮮まぜそばに。


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ミラノ店のまかないから生まれたとか?
インターナショナルやなあ~(笑)
海鮮風味しっかりのクリームパスタ風、
めちゃウマイ!
ウニだく、ほどウニは感じなかったけどね。。。
まあとにかく、松原さん一心不乱の麺上げに感動の一杯☆

とりあえず
この2杯だけ~

それでもずいぶん並びましたよ!!

500円ワンコイン(税込) 入場料なし
まかない!ちゅう切り口も良かったんやろねえ~
ナイスな企画でした♪

アルコール飲料、
サントリーとか協賛してくれて 生ビール&ハイボール200円とかやったら
もーっと良かったんやけど(笑)

ちゃんちゃん☆


(G7X撮)


西梅田スクエア
(旧大阪中央郵便局跡地)
大阪市北区梅田3-2-4


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2017/05/25 17:33 (Thu)

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「ARATA (アラタ)」 東梅田  濃い旨ワイン!ダークホースで創作ダイニング♪  170509

東梅田にオープンなフンイキ、大バコでカジュアルなバル♪

イタリアンを始め創作料理いろいろ楽しめるお店でイベント!

「常識破り」で「予想外」
驚きの「濃い旨ワイン」

ダークホース DARKHORSE 

そんなワインと料理のマリアージュ☆


4月24日 訪問:


東梅田から近い
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東通り第3商店街~

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カジュアルダイニング「ARATA (アラタ)」

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※クリックで拡大
イタリアンベース?
和洋折衷創作料理、本格中華メニューもあるよ~

154名入る大バコ店
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お店奥の個室スペース
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宴の前に
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ワインのお勉強~

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What is DARK HORSE?
ダークホースとは何者か


もともとは競馬の用語だ。予想外の活躍をしそうな馬のことである。
それが転じて「あまり知られていないが競争に勝ち、まわりを驚かせる者」「自分についてあまり周囲に語らないが
驚くべき資質や能力を持っている者」を現すようになった。
私たちのワインも予想外の旨さ、飲む人を驚かせる存在。だから、ダークホースを名乗っている。


常識を超えるブランド

ワインは、土地の気候や土壌に、伝統的なつくり方によって個性が大きく異なる。
国によっては産地名を表記するための法律があり細かいルールが設定されている。
そのためもあり、通常は自国で栽培したぶどう品種一種、もしくはいくつかの品種をブレンドしてワインをつくる。
これはワインの常識だった。ダークホースはその常識やルールを超えていく。
理想の味わいを生み出すために、各国からその国を代表するぶどう品種を選びブレンドしているのだ。
オールスターの品種でつくりあげる、比類なきワイン。
「濃く」て「旨い」高品質なワインを、一人でも多くの人に楽しんでもらいたい。
その一心で独創的な発想のワインづくりに取り組んでいる。
常識的であることよりも理想の味わいを完成させることを選んでいるのだ。
創造性あふれるブランド、ダークホースを経験してほしい。


赤も白も驚きの濃い旨ラインナップ

BIG RED BLEND ビッグレッドブレンド(赤) フルボディ
カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、テンプラニーリョ、シラー、メルロー、プティ・ヴェルドなど、
世界中の産地から、その国を代表するぶどう品種を選んでブレンド。
黒い果実やカラメルのような香り、しっかりとタンニンを感じる、濃く豊かな旨さが魅力。
多様な品種の特長が楽しめ、コクが脂を包み込み、どんな料理とも抜群に合う。

CHARDONNAY シャルドネ(白) 辛口
隠し味として、ヴィオニエとゲヴェルツトラミネールをシャルドネに加え、もっちりボディの濃い旨さが完成。
カラメルのような香ばしさと、リンゴや桃を感じさせる豊かな香り。
シャルドネ100%のワインよりもまろやかでコクのある味わいに仕上がっている。


カリフォルニアの名門ワイナリー「E.&J.ガロ ワイナリー」のプレミアムワイン。
土地の気候・土壌(テロワール)にこだわらない品種選びなど、独創的な考え方でつくられる濃厚な味わいが特長


以上 引用です
詳しくは ダークホースHP: http://www.suntory.co.jp/wine/special/darkhorse/
こちらから 購入も可能♪

では
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まずは新しくなった
ザ・プレミアム・モルツ 生ビールでノドを潤す~

そして
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ダークホース DARKHORSE 白ワイン

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乾杯
サントリー流 「スコール」のかけ声と共に

お料理~
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世界の漬物盛り合わせ
ザワークラウト・キムチ・ザーサイ・ピクルス・和のお漬物
まさに和洋中折衷 

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フレンチフライ アイオリソース
ソースはイタリアーン♪

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ローストビーフ
ARATA自慢の自家製

お肉きたら
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ダークホース DARKHORSE 赤ワインも追加やね

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焼き小籠包
あふれる肉汁☆

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黒酢酢豚
中華メニュー続きます!
赤もええけど白でも合うやん♪

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牛肉のオイスター炒め
味わいコク深いです!

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ピザ マルゲリータ
もっちりウマア☆

美味しかった~


ごちそうさまでした!!


この「ダークホース」は2015年2月より全米で発売、
わずか1年というスピードで米国内販売数量トップ100ブランドにランクイン!
米国でも人気のブランドとなったそうですよ~

2017年2月21日から日本全国で発売を開始しています♪
販売価格は 1,500円~くらいと思いのほかリーズナボー☆

一度お試しください、オススメです!!


(G7X撮)


カジュアルダイニング ARATA (アラタ)
大阪市北区堂山町6-5 ペンギンスクエアビル 1F
06-6131-2111
月~金、祝前日: 14:00~翌5:00 (料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:00)
土、日、祝日: 12:00~翌5:00 (料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:00)
無休


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ARATAイタリアン / 東梅田駅中崎町駅梅田駅(大阪市営)

夜総合点★★★☆☆ 3.8


2017/05/09 13:45 (Tue)

ワインバー・バル  |  梅田・堂島 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「鉄板大衆酒場 高はし」 東梅田  サントリー本社から!ジムビームハイボール☆  170323

40年間 不動の 世界No.1バーボン!!
「ジムビーム」

その
呑み飽きない味わいを ハイボールで再確認♪


2月27日 訪問:


美味しい料理といただく前に・・・
まずは
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堂島 「サントリー大阪本社」にて♪

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ちょっとお勉強!カンタンセミナーで
ジムビームハイボールのおさらい~

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レモンは先入れ 氷はたっぷり ウイスキー&ソーダは静かに注ぎ。。。

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ここで食前のグビッ☆
旨いね~

はい、しっかり学習しました(笑
それでは
サントリーさんご招待のビームハイ・ディナーへ♪

東梅田 お初天神も
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すぐ近の。。。

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「鉄板大衆酒場 高はし」

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昭和レトロっぽく、ええカンジ~

さっそく
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超炭酸ジムビームハイボール

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カンパーイ!!
レモンが効いてます!
甘くて軽ーい
蒸留酒やのに、しっかり食中酒☆

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あ、ええ方ですよ・・・(笑

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付き出しの やみつき白菜
塩昆布と焼いたお揚げさんがナイスやね

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モヤシ生姜ナムル
生姜が効いてます!

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黒おでん
色は濃いけど味はマイルド、醤油の甘みもしっかり

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赤海老ガーリックバター
にんにく風味、バターのコク、旨いに決まってますやーん

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とん平焼き
玉子に豚肉~相性バツグン!

ここで
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中休み?は ザ・プレミアム・モルツ 香るエール

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牛リブロース ガーリックステーキ
トースト&ガーリックステーキ、めちゃ合う♪

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ソース焼きそば
地ソース濃厚 ウエットなんがまたオイシイ!

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高はしDX
お好み焼きにこれでもか、の豪華トッピング~
イカ エビ スジコン 卵黄などなど・・・

まだまだ
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超炭酸ジムビームハイボール!!

デザートは
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アイス 
アイスクリン 高知城で売ってるヤツ、思い出した☆

すべてがウマウマア!!
鉄板焼きアツアツ コナモンメニュー、もちろん充実♪
ジムビームハイボール、料理と合わせてますます美味ナリ~


ごちそうさまでした!


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アイソ良し笑顔満開の明るーい 店長、おおきに♪


(G7X撮)


鉄板大衆酒場 高はし
大阪市北区曽根崎2-5-20 お初天神ビル 1F
06-6361-3380
18:00~29:00
無休


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鉄板大衆酒場 高はしお好み焼き / 東梅田駅梅田駅(阪神)北新地駅

夜総合点★★★★ 4.0


2017/03/23 21:29 (Thu)

お好み・鉄板焼  |  梅田・堂島 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「燦-SUN- ヒルトンプラザウエスト店 」 梅田  豪華~和食 忘年会!  170201

2月になってしまいましたが・・・
まだ昨年 積み残し記事がありまして~

遅ればせながらのアップです(汗


12月中旬 訪問:


ブロガー仲間で集まっての忘年会!
会場は
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梅田 ヒルトンプラザウエスト

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クリスマスなフンイキが華やかです♪

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6階 ダイナミックキッチン&バー「燦-SUN- ヒルトンプラザウエスト店 」

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160席ある!大バコ店
高い天井とガラス張りの店内、豪華なる非日常空間☆

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テーブル席にて

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まずはカンパーイ

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サントリー ザ・プレミアム・モルツ 瓶ビール

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冬味前菜盛り合わせ 4人分
含ませ里芋のそぼろ掛け 河豚皮湯引き 炙りエリンギもろみ和え
鯖の押し寿司 菊菜の薩摩揚げ

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しょっぱなから和食の粋!
堪能~

京都府向日市
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鹿島産 寄せ豆腐
そのままでも旨みしっかり!!
塩や醤油でも楽しめます☆

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人気の国産ウイスキー
「知多」ハイボール

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造里盛り合わせ
カツオ、ブリ、サゴシ、赤海老

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サゴシは炙り、香ばし美味し!!

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真鱈と鱈白子の朴葉味噌焼き

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白子のクリーミィで濃厚な旨み!

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河豚の唐揚げ

メインは牛肉♪
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山形牛の水煙蒸し

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蒸しあげられ~

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ええカンジに!!

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胡麻だれが合う!

新潟県小千谷市
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へぎそば

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ふのり入りで風味豊か

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芋焼酎 甕八 ロック

デザート
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甘味はオレンジアイス

すべて
美味しかった~


ごちそうさまでした♪


(G7X撮)


燦-SUN- ヒルトンプラザウエスト店
大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエスト 6F
06-6345-8163
11:00~15:00 17:00~23:00
不定休


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燦 ヒルトンプラザウエスト店居酒屋 / 西梅田駅北新地駅梅田駅(阪神)

夜総合点★★★★ 4.0


2017/02/01 11:27 (Wed)

和食  |  梅田・堂島 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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