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「うどん 讃く 」-37 福島  六周年!久々の朝うどん 白祭りは、追悼の ド ひやかけ☆  180803

1年ぶりに 六周年記念の 朝うどん 「白祭り」 開催☆

これは行かねば~で
早朝から 自転車コギコギ♪

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うどん有名店コラボの特別な一杯
ド ひやかけ!!


7月24日 訪問:


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「うどん 讃く 」
7時開店ながら6時半にはもう並び!?

お顔出してくれた
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山本店主
気合入ってます~

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しばし待っての

入店!
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先日 急逝された 「瀬戸内製麺710」 土肥店主を偲んでの追悼ひやかけ

その出汁には、こちら
・うどん讃く そして
・TKU 
・うどん棒
・き田たけうどん 
・麦笑 
・穂乃香
の関西うどん有名6店のブレンド

うどんは
加水率54%!の「讃く」特製柔麺

名付けて
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ド ひやかけ
グヒヒと声が聞こえてきそうな~

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絶品ひや出汁に、しっとり漂う柔らかうどん!!

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この優しすぎるうどん
山本店主の思いが沁みこんだ逸杯~

忘れられない味わい
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完食全汁ー


しみじみと、美味しかった


ごちそうさまでした♪


そして
六周年 おめでとうございます!!
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暑い夏ですが 早朝ならではの
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自転車麺活 ミニベロ
バイクフライデー号!
堺から片道20km弱 ガンバリました・・・


(G7X撮)


うどん 讃く ( さんく )
大阪市福島区福島2-8-3
06-6455-6613
7:00~10:00 11:00~16:00 (LO 15:39)
18;00~22:00 麺なくなり次第終了
火曜定休 ※8/1から変更 日曜は営業となります

前回の記録:
    「うどん 讃く 」-36 福島  5月 朝うどん白祭りの記録~6月はお休みです♪  170610
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4248.html


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うどん 讃くうどん / 新福島駅福島駅中之島駅

昼総合点★★★★ 4.0


2018/08/03 14:54 (Fri)

うどん・そば  |  福島・野田 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles 」 福島  サバ6グループ!新業態発進☆  180517

勢いアリアリな
「サバ6製麺所」グループ 新業態 新店!

本格 担々麺&麻婆豆腐メイン☆
5月16日 グランドオープン

その前日 内覧試食会におじゃましました~

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「自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles 」


5月15日 訪問:


お昼過ぎに伺いました!
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JR福島駅 南へ少し すぐ近です☆

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シンプルながら自慢の料理が揃ったメニュー

お昼ですが?
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生ビールでぷっはあ~

まずはアテ系
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ザーサイもやし 200円
ちょっとがウレシイ

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四川水餃子 300円
皮もっちりウマッ

ぐつぐつ煮え立つ!
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石焼陳麻婆豆腐 900円
3辛 5痺

香りがいい!旨みもたっぷり!!
辛さ以上に痺れがグッとくるインパクトある味わい~
思わず 白ご飯 追加~
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やっぱりオンザライス!?
あ、モチロン 辛さ 痺れ は注文時に調整可能ですよ♪

お酒は
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ドラゴンハイボール
紹興酒×ソーダ×レモン
ウイスキーハイボールとはひと味違います☆

では 麺!!
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魚担々麺 850円
1辛 1痺
サバ6グループならでは?
サバ、煮干しなどの魚介系しっかり感じる担々麺
ゴマ風味に、ラー油 唐辛子 花山椒きかせてますが
陳麻婆豆腐のあとでは やさしくマイルド~(笑)
はもちろん 自家製の専用中太ストレート!
しなやかでコシもあってさすがにウマイ

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白胡麻担々麺 850円
2辛 3痺
青梗菜に、ローストしたカシューナッツ、
刻み白ネギ
が加わり
オーソドックスに仕上げられた正統派担々麺!
食べ比べると魚担々麺の個性が際立ちますね~
辛さ痺れのカンジは、これくらいがぼくにはちょうどいいかもです!!

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テーブルには
花山椒、青山椒、ブレンド酢、ラー油、激辛唐辛子
お好みで味の変化も楽しめますね☆

サバ6グループながら、
まったく違う本格中国料理系 麻&辣の旨みにチャレンジされた新店!

美味しかったです!!

これからも楽しみー♪


ごちそうさまでした☆


(G7X撮)


自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles
大阪市福島区福島5-13-18 福島ビル1F
06-6453-2040
11:00~15:00 17:00~23:00


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自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 "dan dan noodles"担々麺 / 福島駅新福島駅中之島駅

昼総合点★★★★ 4.0


2018/05/17 21:48 (Thu)

中華  |  福島・野田 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「サバ6製麺所 福島本店」-2  雨の中~〆麺に!!定番サバ醤油そば☆  180505

気がつけば・・・
ブログ開設から11周年☆
よー続いてます♪

改めまして
これからもお付き合いのほど、
よろしくお願いいたします!

さて
ブログ記事は 呑みあと〆のラーメン

兎我野町 肉バルでガッツリ呑み食いあと。。。
雨の中 しっかり福島まで歩いて~

いただきました
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サバ醤油そば!!


4月24日 訪問:


レセプション以来 2度め
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「サバ6製麺所 福島本店」
まだ1年少しやけど
ここから 何店舗のサバ6が生まれたか。。。
今の状態をダレが予想したやろ??

ホームページによると 
https://www.saba6.com/
現在14店舗?
さらに関西だけでなく拡大の予定とか!!
スゴイ~

ま、
それは置いといて(笑)

メニュー
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つけ麺のあるタイプのお店やね☆

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カウンター席に

スタンダード、デフォルトの
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サバ醤油そば 700円

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レア感残したチャーシュー

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太めストレート 自家製麺
サバ節の風味にの旨みしっかり醤油スープがウマイ

トッピング用の
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花サバ節

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ニラ唐辛子

適量加えて
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ええカンジで味変 楽しめました!!

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完食全汁~

やっぱり本店
ブレなく ブラッシュアップされた味わい♪


ごちそうさまでした☆


(G7X撮)


サバ6製麺所 福島本店
大阪市福島区福島7-21-3
06-4256-8801
11:00~23:00
定休日なし

前回の記録:
    「サバ6製麺所 福島本店」  3/21オープン!サバ醤油そば 半やきめしセット♪  170331
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4160.html


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サバ6製麺所 福島本店ラーメン / 福島駅新福島駅西梅田駅

夜総合点★★★★ 4.0


2018/05/05 10:03 (Sat)

ラーメン  |  福島・野田 |  トラックバック(0)  |  コメント(1)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「駅前豚骨ラーメン ニネンヤ」 福島  小僧ネクストブランド!日常食な一杯♪  180201

なんと2月!
さっぶい日が続く 今日この頃~

記事は1月下旬、久々の福島麺活☆
行ってきました!!

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ラーメン 
シンプルにして旨し♪


1月25日 訪問:


呑みあと西梅田地下から歩いてJR福島駅へ
ちょうど遭遇
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「駅前豚骨ラーメン ニネンヤ」
2017年6月のオープン
半年以上たってやっと!の訪問(汗)

若い感性でPOPに突っ走る
「らーめん小僧」ブランドの新店☆

最短で2年後には立ち退きになる?とかで
期間限定オープン「ニネンヤ」ちゅう店名になったらしいです!

店主 大地くんワンオペでした♪
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食券制 メニューはこれ

カウンター7席のみ
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昭和レトロな食堂的フンイキ
シブイです!

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日常食のこだわり

キホン的な?
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ラーメン 690円
チャーシュー2枚 味玉半玉 のり1枚 ネギ キクラゲ入り

店名冠した ニネンヤラーメン 790円は
マー油 チャーシュー4枚 味玉 のり3枚 ネギ キクラゲ入り
と豪華版やった~
100円ケチってちょっと後悔(笑)

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ミネヤ食品製 極細ストレート麺は博多・長浜系~
スープは豚骨のクセや臭みなどなくスッキリ、いわゆるライトトンコツな仕上がり!
コクがあって旨みしっかりはさすが!!

味変トッピングも
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紅生姜 辛子高菜と博多・長浜風☆

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完食全汁~

美味しかったあ!!


ごちそうさまでした♪


もっとシンプルなんもあって
素ラーメン 490円
呑みあとにはこれもええね!

フクシマチャンポン? 駅前JUNKIE??
気になりますー!!


(G7X撮)


駅前豚骨ラーメン ニネンヤ
大阪市福島区福島5-5-9
06-6453-2020
11:30~13:30 18:30~23:30
不定休


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駅前豚骨ラーメン ニネンヤラーメン / 福島駅新福島駅中之島駅

夜総合点★★★★ 4.0


2018/02/01 13:30 (Thu)

ラーメン  |  福島・野田 |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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