「ぶたのほし」 尼崎  豚骨ラーメンファクトリー!始動☆  180208

大正で中華そば経由 自転車麺活ラーメン巡り!
お次は行きたかった 尼崎の新店へ☆

無鉄砲グループで9年間修業され、
満を持しての独立開業♪

豚骨職人 高田店主、通称アキさんの
1月20日 オープン当初から人気沸騰、話題のお店!!

これが
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とんこつチャーシューラーメン
ド迫力のビジュアル~


2月2日 訪問:


大正からR43を走り途中でR2へコース変更して・・・
約28kmの走行にて
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ようやく☆

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「ぶたのほし」
町工場の多い下町な風情~

平日午後1時過ぎ
外待ちはなく、広い店内の待ちスペースには数人(ラッキー)

先に
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食券購入♪

食券機上に見いつけた!
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PAPUA御大からのお花!!

誇らしげな
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「B」の文字が抜かれた黒い星★
まさに、「ぶたのほし」
豚の命をもらって、真摯に作り上げられた美味しい豚骨ラーメンの象徴♪

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奥に一直線のカウンター 16席あったかな?

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入口付近は吹き抜けで天井高く開放感あります
元は工場らしく 白い壁はコンクリートブロック 青く塗られたむきだしの鉄骨!
2階もあって事務所兼トレーニングのジムとか~
オトコの城、やね!!

しばらく待って案内された席はちょうど釜の前
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リアル高田店主☆

長身でガタイもがっちり
やのに表情はやさしい~

何度かお会いしてても
ちゃんとご挨拶するのは初めて♪
やっと!!

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ごっついバーナーに大きな鉄の羽釜
火力は超強力 月ガス代も聞いてびっくりな金額
フツーのお店の倍以上??

その釜を
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数分おきにかき混ぜるお姿がまたカッコええねん!

それが目の前で見られる特等席(笑)

その合い間には気さくに話しかけてくれて
なんとも気遣い気配りしっかり、
ほんまええヒトやん!!

卓上には
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辛子味噌 辛子ニラがありました~
(今回は未使用 デフォままで)

では
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とんこつチャーシューラーメン 950円

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超濃厚でクリーミィな豚骨スープ
香りに獣臭など一切なく、味わいもまったりコク深ながらスッキリとまとまってます!

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無鉄砲グループ ○無製麺の太平打ち麺
スープに負けないがっちり剛麺

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10枚以上の大盤振る舞い 豚バラチャーシュー
豚骨スープと合わんはずがなく、100%豚三昧な味、堪能しました!!

ほか枕木メンマ、ネギ、ナルト入り~

ぐびり飲み干し
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一気に 完食全汁ー♪

感動の美味しさ!


ごちそうさまでした☆


近くの
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長洲公園でちょっと休憩 
あとはペダル踏み踏み~

帰ったら
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約55kmの走行キョリ!

まあ、冬空のさっぶい中
自力で自転車麺活した分
より美味しくいただけた気がしますね・・・(しみじみ)


(G7X撮)


ぶたのほし
尼崎市長洲西通1-16-7
11:00~15:00(今のところ昼のみ) 18:00~21:30(予定)
火曜定休


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ぶたのほしラーメン / 尼崎駅(JR)

昼総合点★★★★ 4.2


2018/02/08 13:35 (Thu)

ラーメン  |  阪神間 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「フレンチビストロ バルザル 西宮北口」  新店オープン!おでん、串焼き、生パスタ☆  171202

阪急 西宮北口 駅近に
12月1日 グランドオープンの新店!!

フレンチおでん鉄板串焼き、生パスタなど
バラエティ豊かに楽しめる バル誕生~

そのオープン前におじゃまさせていただきました☆

これは
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代表的メニュー集合
プロの方撮影用に並べられたん、ちょいと拝借(笑)


11月29日 訪問:


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「フレンチビストロ バルザル 西宮北口」

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コの字カウンターでキッチンスペース囲んだ開放的空間!
オシャレやね♪

まずは
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生ビール アサヒ スーパードライで乾杯☆
ジョッキ400円は安い~

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前菜 盛り合わせ 1,200円
ししゃもスモーク、パテにリエット カルパッチョとアテにナイス!

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ローストビーフ Mサイズ 1,500円
自家製 小さくカットされ食べやすい☆

白ワインのソーダ割り ワインサワー
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広島産有機レモンのすりおろし ピンクグレープフルーツのすりおろし
各500円 フルーティ!爽やか!!

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生フレンチフライポテト 600円
トリュフ塩と燻製マヨがええやん♪

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ジャックダニエル ハイボール 500円
スッキリうま!

フレンチおでん 3種

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大根 ~ポルチーニとマッシュルームのクリームソース 250円
おでんと言えば!の一品がなんともゼイタクな味わいに!

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 ~スモークサーモンとハーブのソース 200円
ソースの旨み濃厚です☆

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トマト ~バジルソース 400円
トマトとバジル、相性バツグン♪

グラスで頼めるワイン リーズナボー!
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赤ワイン スペイン カンフォ テンプラニーリョ ホーベン グラス500円 ボトル2,800円

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白ワイン イタリア フォンタマラ シャルドネ グラス500円 ボトル2,800円

鉄板焼き 3種

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鉄板焼きオムレツ フロマージュ 400円
しっとり焼き上げた卵に鶏出汁のソース、とろけるチーズ入り~

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牛フィレ串焼き ~ロッシーニスタイル 500円
のってるんは フォアグラ!!!
トリュフの香りも!!
合う~ウマイ☆

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自家製 鶏つくねバーグ ~濃厚卵黄ソース 350円
親子仕立てですか(笑)
これまた絶妙にマッチする組み合わせやん!

ぐびっと
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ブラックニッカ リッチブレンド ハイボール 400円
ウイスキーもソーダで割ってしっかり食中酒♪

淡路麺業の こだわりの生パスタ 2種

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リングイネ どっさりアサリのボンゴレビアンコ 1,200円
アサリに海苔 海の旨みのタッグ最強!?

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フェットチーネ フレッシュマッシュルームとキノコの濃厚クリームソース 1,350円
トリュフ香る!逸品
濃いクリームと生パスタの絡みがタマリマセン。。。

美味しかった~


ごちそうさまでした☆


駅近なのに、 フレンチビストロなのに、
お手軽バル価格で楽しめるお酒 料理 多彩で味わい深ーい!!

ええお店です☆

そうそうここのすぐご近所に
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同じ バルザル
炉端×イタリアンバールで同じ
12月1日 グランドオープン!

この界隈、より楽しくなってきましたね♪


(G7X撮)


フレンチビストロ バルザル 西宮北口
西宮市甲風園1-9-8 睦ビル 1F
0798-66-4136
17:00~24:00(L.O.23:30) 金・土・祝前日17:00~翌1:00(L.O.24:30)
不定休


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フレンチビストロ バルザル 西宮北口バル・バール / 西宮北口駅

夜総合点★★★★ 4.0


2017/12/02 12:32 (Sat)

ワインバー・バル  |  阪神間 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「尼崎 焼そばセンター」 自家製釜茹で麺!焼そばメイン♪鉄板焼居酒屋 新店☆  170816

阪神尼崎駅からすぐ 尼崎本通り商店街に
コナモン好き 呑み好きにタマラン!
焼きそば全面推しな、居酒屋誕生~
8月9日 グランドオープン
そのレセプションにおじゃまして来ました♪

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自家製釜茹で麺 鉄板焼きたて 焼そば サイコーです!!


8月8日 訪問:


目立つ!!派手め~
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「尼崎 焼そばセンター」

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さすが、大きな鉄板!!

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レトロムードな居酒屋の趣き♪

まずは
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冷えた キリン一番搾り 生ビール

さっそく一品めから
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リアルに焼き焼き~

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アツアツ出来立て!

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名物 豚焼きそば 680円

国産小麦に卵練り込みの自家製こだわり太麺 もっちり!
釜茹であがりをそのまま鉄板焼き~

アレンジ版
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豚塩焼きそば 680円
こってりなソース味もええけど さっぱり塩味もタマラン☆

これは
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神戸スタンダードな ぼっかけ(牛すじコンニャク)

合うに決まってますやん♪
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牛すじ ぼっかけ焼きそば 780円
旨み倍増!!

アテ系も多彩
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牛すじ煮込み  380円
ぼっかけ単品~

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壺Q~やみつき塩だれ~ 280円
キュウリ大好き、定番やね

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パクチーサラダ 380円
女子喝采!?

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山芋とろろ鉄板焼き 480円
おろしたて山芋に和風ダシがよーきいてます☆

ドリンク一気に~
オリジナルの「シャリキン」シリーズ
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名物 シャリキン レモンサワー 
自家製のシャリシャリ レモンフローズン(フローズンマシンでレモン氷をすりおろしたもの)
たっぷり入りでキンキン冷え冷え!!

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シャリキン レモンハイボール
ウイスキーソーダも冷や冷やウマウマ☆

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シャリキン レモンロック
焼酎+氷はシャリキン

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シャリキン部分をそのままいただくのも乙!
ちべたーい♪

アテはまだまだありまっせ
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焼豚エッグ 480円
ハムでなく焼き豚!これがええねん☆

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オイルサーディン葱ぶっかけ 480円
いわし、ホイル焼き、魚もあり~

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自家製ローストビーフ たたき仕立て 480円
ちゃーんと人気メニューもしっかり♪

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自家製ローストビーフ ユッケ仕立て 480円
細切りにして卵黄と合わせれば!別モンな味わい~

再びの
鉄板劇場!!
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なんと 肉厚 牛たん

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アツアツ鉄板に投入ー☆

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ブロガー 撮影タイム!?

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フランベで ファイヤー!!!

香りよく出来上がりの
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牛タンステーキ ねぎ塩レモン 680円
旨さもひと味違います♪

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明太子ポテトサラダ 280円
やっぱり・・・ポテサラは外せません!

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マッシュルーム ガーリック&オリーブオイル焼き 380円
ほっこり旨いやん~

お酒ラストは
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富士山ハイボール 
キリンのウイスキー「富士山麓」を使ってるので 単に「麓」文字抜け、ミスか?
と思ったら。。。
これもシャリキンのバージョンでした
ハイボールに載ったシャリキンが富士山にかかる雪のようやから、と
えらいしゃれたネーミング☆

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アボカドチーズ 380円
アボカドに山葵マヨ、チーズのせ、炙ってあるねん!
技アリな一品~濃厚美味

お口直しに
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茄子の一本漬け 380円
こういうのもある!
酒呑みにアリガタヤー

ホイル焼き
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せせり焼き 480円
食感が大好き!

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あごすじの塩焼き 680円
部位が変われば味変!楽しめます

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シーザーサラダ 380円
温玉でなく目玉焼きがこのお店らしい~

追加で頼んだ
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目玉焼きのせ焼そば
どんだけ玉子好き!?

デザートには
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自家製ブリュレ  280円
スイーツにも手抜きなどなっし!!

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メニュー 一式
※クリックで拡大します

果てしない 多様なグルメに~
大満足の超満腹、でしたが。。。

サプライズな
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おみやげ!!
焼そばサンド!テイクアウト専用の逸品!!

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翌朝にしっかりいただきましたよ~
炭水化物in炭水化物で、食べ応えありあり(笑)
なかなかウマイ♪


ごちそうさまでした~☆


(G7X撮)


尼崎 焼そばセンター
尼崎市神田中通3-57
06-6430-5150
11:00~23:00
無休


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尼崎焼そばセンター焼きそば / 尼崎駅(阪神)出屋敷駅

夜総合点★★★★ 4.0


2017/08/16 22:09 (Wed)

お好み・鉄板焼  |  阪神間 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「食の祭典尼が咲く 2016」  阪神尼崎駅前中央公園  和海・悠々&穂乃香etc・・・  161019

先月のイベント参加~

阪神 尼崎!
駅前中央公園にて♪
 

9月19日 訪問:


「食の祭典尼が咲く 2016」

9月18日(日)・19日(月・祝)、阪神尼崎駅前中央公園にて、「食の祭典 尼が咲く2016」が開催!

本イベントは、2016年市制100周年を迎える尼崎市を、食を通じて元気にするプロジェクト。
尼崎にゆかりのあるお店が集結し、
うどんやラーメン、揚げ物やスイーツなどその日限りのオリジナルメニューが販売されます。
また、同じく市制100周年を迎える愛知県岡崎市からの出店ブースもあります。
ステージではダンスや音楽ライヴなどのパフォーマンスが繰り広げられ、盛り上がること間違いなし!


http://amasaku100.com/

こんなんで~
行ってまいりましたよ☆

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雨!でした(涙

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阪神尼崎駅前中央公園

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まずはの、お目当ては
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らーめん専門和海(ラーメン)

言わずと知れた超人気店!
食べログ 兵庫県 ナンバーワン♪

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2種 2杯 同時注文~!!
多くのファンはこうしてました(笑

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魚介醤油らーめん 600円

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塩油そば 500円

あっちゅう間に品切れ。。。
なんとか食べられた!
美味しかった~

続いて
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アサヒビール&ビールスタンド重富

ビールの力で広島の活性化に取り組んでいらっしゃる重富氏が
尼が咲くの取り組みに共感し、力を貸して頂きました。
丁寧な洗浄・温度管理・注ぎで美味しい本物のビールを提供して頂きました。


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参度注ぎ 
3分かけてじっくりと~ このアワ・・・旨し!

そして
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うどん工房悠々 & 本格讃岐うどん穂乃香 スペシャルコラボ!!(うどん)
こちらも大人気のうどん店コラボ!

しかし・・・
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すでに 黒!売り切れ。。。

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悠々 優子さんに仕上げてもらい~

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白 ぶた肉とキャベツのレモン塩 500円
自家製太麺 もっちりウマイ!

ハラぱんですが~
こんなん見つけて!?
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あっちゃんのからあげ屋(鶏の唐揚げ)

せっかくやし(笑
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名物 黒から 300円
ボリュームもあって安い、オイシイ☆

思わず
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缶チューハイ 新鮮レモン
ぷっはぁー!!

そしたら
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尼崎 代表!? 大坂さん発見♪

雨もあがって
楽しい美味しいイベント☆
尼崎 ええ街やね!


ごちそうさまでした~


(G7X撮)


阪神尼崎駅前中央公園

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参考:
    140408 「和海(なごみ)」 武庫川  関西らぁ祭2014・兵庫大阪ラリー その9

    「うどん工房 悠々」-7 塚口  関西讃岐うどん巡礼-25 サンマ節のひやかけ!  151204

    「本格さぬきうどん 穂乃香」-5 尼崎 帰ってきたうどん祭-3 尼の生醤油 ブラック! 160927

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2016/10/19 23:15 (Wed)

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