「ぶたのほし」-2 尼崎  再訪 自転車麺活にて さかなとんこつラーメン☆  180402

お誘いいただいた 塚口 新店ラーメン店プレオープン
せっかくやからと、そのあとも連食にて~

まあ自転車往復約60km
カロリーも消費してるからね♪

今回は
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さかなとんこつラーメン
食べてみたかったコレ!


3月25日 訪問:


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「ぶたのほし」
これは帰りがけ(ほぼ営業終了時間)に撮った写真
実際は外待ち数人以上がずーっと続いてましたよ~

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二度め、自転車麺活♪
快調 リッチー号

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駐車場はありませーん
近隣パーキングの案内と
代表並び禁止 喫煙不可の告知(当然!)

外待ちからしばらくして店内待ちへ・・・
途中
怪しいクルマが店前に!
見ると
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降りて来られた
八尾のラーメン店主さん
行列多すぎのため断腸の思いで
あきらめて帰られましたー(涙)

20+数名並びで約1時間待ちにて~
カウンターいっちゃん手前の端っこ☆
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ええ眺め
アキさんの豚骨かき混ぜるお姿が凛々しい♪

さあ
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さかなとんこつラーメン 800円
目立つ黒ナルトがこの証し?

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がっちり ○無製麺の太平打ち麺

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濃厚豚骨魚介、さば節系の風味強いスープ
独特やね~

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豚バラチャーシュー 枕木メンマ

豚骨100%に比べて
より個性的なスープでした!
評判上々 ファンも多い逸品☆
美味しくいただき
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完食全汁ー


ごちそうさまでした!!


ちょっとおまけ:

壁面に設置された
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おお、JBLスピーカー CONTROL 12SR
30cmコーン型ウーファーにホーン型ユニットを用いた2ウェイスピーカーシステム!
ええ音出てました~

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本格プリメインにネットワーク機能とワイドFM/AMチューナーを一体化した
ヤマハ製ネットワークレシーバーとの組み合わせ!
オーディオにも、センスの良さを感じますね♪


(G7X撮)


ぶたのほし
尼崎市長洲西通1-16-7
11:00~15:00(今のところ昼のみ) 18:00~21:30(予定)
火曜定休

前回の記録:
    「ぶたのほし」 尼崎  豚骨ラーメンファクトリー!始動☆  180208
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4531.html


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ぶたのほしラーメン / 尼崎駅(JR)

昼総合点★★★★ 4.2


2018/04/02 09:48 (Mon)

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「神戸 みなとや 塚口店」  新店オープン3/26!神戸新開地発☆夜は居酒屋?  180327

神戸新開地の「みなとや」の支店にして、
大阪駅前第三ビルにあった「みなとや大阪駅前第3ビル店」の移転先、
発展的新生オープンとなります~

阪急 塚口駅からすぐ
3月26日グランドオープン!
その前日レセプションにお招きいただき
おじゃましました☆

いただいたんは
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特製牛骨ホワイトラーメン
豪華版!!


3月25日 訪問:


堺から自転車麺活 約28km
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「神戸 みなとや 塚口店」

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カウンター&テーブル席
広い店内です

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ランチタイムサービス
お惣菜 白ご飯 カレーが用意されてました~
太っ腹☆

ラーメン待ちに
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ミニカレーライス
やっぱり?食べてまうやろー(笑)

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レセプションメニュー

オープンからしばらくは
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3種のみの提供やそうです!

ご一緒した方の
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飛魚あっさりラーメン

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牛骨クリアラーメン

ぼくは
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特製牛骨ホワイトラーメン
特製に弱い?

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牛100%の牛骨白湯スープ
低加水細麺は北米産 強力粉使用の特製やそうです~

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「特製」だけに
豚レアチャーシュー、 ローストビーフ、鶏炙り、 煮玉子
豪華具材入り♪

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完食全汁~

ビーフ!しっかり感じる
なかなか個性的でウマイ!

牛骨にはクリア=清湯もあり
ほか鶏ベースや魚介加えたものなど多彩、
牛骨系は細麺やけど、ほか中細麺、つけ麺にはまだ太いのもあるみたい☆

夜は居酒屋メニュー充実させた営業となるらしいです!!

これから楽しみ♪


ごちそうさまでした!


神戸 みなとや 塚口店
尼崎市塚口町1-14-11
06-6415-8777
11:00~23:00
定休日未定


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神戸 みなとや 塚口店ラーメン / 塚口駅(阪急)塚口駅(JR)

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2018/03/27 21:28 (Tue)

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「ぶたのほし」 尼崎  豚骨ラーメンファクトリー!始動☆  180208

大正で中華そば経由 自転車麺活ラーメン巡り!
お次は行きたかった 尼崎の新店へ☆

無鉄砲グループで9年間修業され、
満を持しての独立開業♪

豚骨職人 高田店主、通称アキさんの
1月20日 オープン当初から人気沸騰、話題のお店!!

これが
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とんこつチャーシューラーメン
ド迫力のビジュアル~


2月2日 訪問:


大正からR43を走り途中でR2へコース変更して・・・
約28kmの走行にて
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ようやく☆

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「ぶたのほし」
町工場の多い下町な風情~

平日午後1時過ぎ
外待ちはなく、広い店内の待ちスペースには数人(ラッキー)

先に
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食券購入♪

食券機上に見いつけた!
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PAPUA御大からのお花!!

誇らしげな
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「B」の文字が抜かれた黒い星★
まさに、「ぶたのほし」
豚の命をもらって、真摯に作り上げられた美味しい豚骨ラーメンの象徴♪

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奥に一直線のカウンター 16席あったかな?

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入口付近は吹き抜けで天井高く開放感あります
元は工場らしく 白い壁はコンクリートブロック 青く塗られたむきだしの鉄骨!
2階もあって事務所兼トレーニングのジムとか~
オトコの城、やね!!

しばらく待って案内された席はちょうど釜の前
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リアル高田店主☆

長身でガタイもがっちり
やのに表情はやさしい~

何度かお会いしてても
ちゃんとご挨拶するのは初めて♪
やっと!!

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ごっついバーナーに大きな鉄の羽釜
火力は超強力 月ガス代も聞いてびっくりな金額
フツーのお店の倍以上??

その釜を
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数分おきにかき混ぜるお姿がまたカッコええねん!

それが目の前で見られる特等席(笑)

その合い間には気さくに話しかけてくれて
なんとも気遣い気配りしっかり、
ほんまええヒトやん!!

卓上には
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辛子味噌 辛子ニラがありました~
(今回は未使用 デフォままで)

では
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とんこつチャーシューラーメン 950円

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超濃厚でクリーミィな豚骨スープ
香りに獣臭など一切なく、味わいもまったりコク深ながらスッキリとまとまってます!

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無鉄砲グループ ○無製麺の太平打ち麺
スープに負けないがっちり剛麺

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10枚以上の大盤振る舞い 豚バラチャーシュー
豚骨スープと合わんはずがなく、100%豚三昧な味、堪能しました!!

ほか枕木メンマ、ネギ、ナルト入り~

ぐびり飲み干し
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一気に 完食全汁ー♪

感動の美味しさ!


ごちそうさまでした☆


近くの
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長洲公園でちょっと休憩 
あとはペダル踏み踏み~

帰ったら
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約55kmの走行キョリ!

まあ、冬空のさっぶい中
自力で自転車麺活した分
より美味しくいただけた気がしますね・・・(しみじみ)


(G7X撮)


ぶたのほし
尼崎市長洲西通1-16-7
11:00~15:00(今のところ昼のみ) 18:00~21:30(予定)
火曜定休


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ぶたのほしラーメン / 尼崎駅(JR)

昼総合点★★★★ 4.2


2018/02/08 13:35 (Thu)

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「フレンチビストロ バルザル 西宮北口」  新店オープン!おでん、串焼き、生パスタ☆  171202

阪急 西宮北口 駅近に
12月1日 グランドオープンの新店!!

フレンチおでん鉄板串焼き、生パスタなど
バラエティ豊かに楽しめる バル誕生~

そのオープン前におじゃまさせていただきました☆

これは
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代表的メニュー集合
プロの方撮影用に並べられたん、ちょいと拝借(笑)


11月29日 訪問:


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「フレンチビストロ バルザル 西宮北口」

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コの字カウンターでキッチンスペース囲んだ開放的空間!
オシャレやね♪

まずは
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生ビール アサヒ スーパードライで乾杯☆
ジョッキ400円は安い~

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前菜 盛り合わせ 1,200円
ししゃもスモーク、パテにリエット カルパッチョとアテにナイス!

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ローストビーフ Mサイズ 1,500円
自家製 小さくカットされ食べやすい☆

白ワインのソーダ割り ワインサワー
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広島産有機レモンのすりおろし ピンクグレープフルーツのすりおろし
各500円 フルーティ!爽やか!!

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生フレンチフライポテト 600円
トリュフ塩と燻製マヨがええやん♪

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ジャックダニエル ハイボール 500円
スッキリうま!

フレンチおでん 3種

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大根 ~ポルチーニとマッシュルームのクリームソース 250円
おでんと言えば!の一品がなんともゼイタクな味わいに!

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 ~スモークサーモンとハーブのソース 200円
ソースの旨み濃厚です☆

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トマト ~バジルソース 400円
トマトとバジル、相性バツグン♪

グラスで頼めるワイン リーズナボー!
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赤ワイン スペイン カンフォ テンプラニーリョ ホーベン グラス500円 ボトル2,800円

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白ワイン イタリア フォンタマラ シャルドネ グラス500円 ボトル2,800円

鉄板焼き 3種

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鉄板焼きオムレツ フロマージュ 400円
しっとり焼き上げた卵に鶏出汁のソース、とろけるチーズ入り~

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牛フィレ串焼き ~ロッシーニスタイル 500円
のってるんは フォアグラ!!!
トリュフの香りも!!
合う~ウマイ☆

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自家製 鶏つくねバーグ ~濃厚卵黄ソース 350円
親子仕立てですか(笑)
これまた絶妙にマッチする組み合わせやん!

ぐびっと
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ブラックニッカ リッチブレンド ハイボール 400円
ウイスキーもソーダで割ってしっかり食中酒♪

淡路麺業の こだわりの生パスタ 2種

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リングイネ どっさりアサリのボンゴレビアンコ 1,200円
アサリに海苔 海の旨みのタッグ最強!?

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フェットチーネ フレッシュマッシュルームとキノコの濃厚クリームソース 1,350円
トリュフ香る!逸品
濃いクリームと生パスタの絡みがタマリマセン。。。

美味しかった~


ごちそうさまでした☆


駅近なのに、 フレンチビストロなのに、
お手軽バル価格で楽しめるお酒 料理 多彩で味わい深ーい!!

ええお店です☆

そうそうここのすぐご近所に
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同じ バルザル
炉端×イタリアンバールで同じ
12月1日 グランドオープン!

この界隈、より楽しくなってきましたね♪


(G7X撮)


フレンチビストロ バルザル 西宮北口
西宮市甲風園1-9-8 睦ビル 1F
0798-66-4136
17:00~24:00(L.O.23:30) 金・土・祝前日17:00~翌1:00(L.O.24:30)
不定休


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フレンチビストロ バルザル 西宮北口バル・バール / 西宮北口駅

夜総合点★★★★ 4.0


2017/12/02 12:32 (Sat)

ワインバー・バル  |  阪神間 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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