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「き田たけうどん」-6 難波  緑あひるの日!讃岐風セルフ営業でひやあつ&おでん☆  181011

関西讃岐うどん レジェンド木田店主
いろんなことやってくれはります!

この日は朝8時からの突発的セルフ営業☆
SNSチェック遅れたのと
前日ラーメンダービー3杯喰いで
朝はムリ・・・

残ってるか?
気にしながらお昼前 到着の自転車麺活♪

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緑あひる ひやあつおでん3品
食べられました~!


10月7日 訪問:


いつもとフンイキ違うセルフスタイル!
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「き田たけうどん」
讃岐にありそうな、そんなカンジがまた良し

お品書き
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本日は「緑あひるの日」
普段のうどんではありません


この袋が 緑あひる
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お勉強:(引用ですが)
★「緑あひる」★
多度津・日讃製粉
特徴・コシともちもち感がある
  使用店・宮武系列、池上、谷川米穀店、日の出製麺所、等多数
●讃岐を代表する讃岐うどん用の中力粉です。
近年うどん用中力粉は色の白いものが増えておりますが
【緑あひる】は素材を生かしほのかな黄色身がかった色相が特徴です。
●【緑あひる】は発売以来半世紀以上多くの有名店で使用されています。
その理由は讃岐うどん本来の特徴である独特のコシと
噛めば噛むほどにじみ出てくる小麦粉の味を兼ね備えていることです。
【緑あひる】は讃岐うどんの「うまみ」を最大限に引き出す事のできる小麦粉なのです。

知ってましたか?
(知らんかったです。。。 汗)

ウレシイ限り
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おでん、ありました~

では
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ひやあつ 400円
うどんひや(温めない)+出汁あつい=ぬるいうどん
これがまたオイシイねん
讃岐チック♪

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おでん3品
厚揚げ 玉子 ソーセージ入りちくわ 各100円

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き田たけ流細うどんではありません、
釜たけ時代ほどぶっとくもなく・・・
ええ具合の中庸スタンダードうどん
コシしっかり味わいあります~

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うまいうどん屋のおでんはやはりウマイ!
出汁が決めて
このソーセージ飛び出たちくわ、楽しい一品!!

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完食全汁~

美味しかった


ごちそうさまでしたー☆


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リッチー号 連食へ!?


(G7X撮)


き田たけうどん
大阪市浪速区難波中2-4-17
06-7509-4392
11:00~15:00
月曜定休

前回の記録:
    「き田たけうどん」-5 難波  イリコだしひやかけ!再び~鮭ちらし寿司と♪  180913
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4777.html


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き田たけうどんうどん / 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅

昼総合点★★★★ 4.1


2018/10/11 09:43 (Thu)

うどん・そば  |  難波 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「清麺屋」-12 日本橋  辛~カレー~まぜ麺☆限定!!プチご飯ダイブ付き♪  180928

真夏から晩夏 初秋と
自転車麺活もラクな気候になってウレシイ限り~

そんなんで、なんばまで来たら
定番中華そばだけでなく、
せっかくやから3日間だけの限定も・・・

これが
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辛~カレー~まぜ麺
麺友さんの投稿見て
すんげえ気になって、思わず☆


9月24日 訪問:


うまく並ばず入店OK
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「清麺屋」

券売機には
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見当たらない・・・

聞けば
食券ナシ 現金で、と♪

では
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辛~カレー~まぜ麺 890円
9/23~25 コソリ限定!?

「辛いよ!」と聞き
ちょいとビビりながら。。。

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混ぜ混ぜ~

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ぐいっと麺引っ張り出して
食すと
確かにピリ辛
じわっときますが~
ゼーンゼン大丈夫☆
ほどよい辛みでちょうどええ味わい!

麺食べきりで
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プチご飯ダイブ!!
いわゆる追い飯、〆ご飯

残した具材とタレ
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絡め絡めて
うまっうまあ~♪

カレー風味に
具材のネギ 海苔 紫玉ネギ 鶏そぼろ
マイルド卵黄
砕いたイカ天!!
これがナイスな食感と味☆

美味しくいただき
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「麺&飯」
完食ー


ごちそうさまでした♪


帰りに
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お決まり休憩場所
住吉さんでちょいと一息~
リッチー号 充実の自転車麺活!


(G7X撮)


清麺屋 
大阪市浪速区日本橋西1-4-8 マンション田中1F
06-6710-9033
11時~16時 18時~20時半(ラストオーダー)
不定休 水曜日の夜営業のみ休み

前回の記録:
    「清麺屋」-11 日本橋  ×麺屋青空 超濃厚博多豚骨! インスパイアその6  180612
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4673.html


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清麺屋ラーメン / 恵美須町駅難波駅(南海)今宮戎駅

昼総合点★★★★ 4.0


2018/09/28 22:13 (Fri)

ラーメン  |  難波 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「麺屋 丈六」−84 千日前  10月おはようナシ(ダービー出店)で、なんと背脂中華そば! 180928

毎月ほぼ行ってる
第一日曜恒例「おはようラーメン」

10月はありまへーん☆

今年もやります♪
関西ラーメンダービー2018
https://ramen-derby.com/
その第一レース
10/6~8に出店されるため!

朝9時開始なので京都競馬場でのおはようラーメンもあり?

そんなんで
ダービー前に中華そば食べておこうと~
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定番
東大阪高井田風 中華そば
ん?
何かが違う・・・
詳しくは↓本編を(笑)


9月24日 訪問:


開店1時間前
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自転車リッチー号で到着~

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中待合室 ポールならず3番手。。。

奥の
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製麺室に丈六大将!

開店時間には外待ちも数人以上~
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「麺屋 丈六」
オープン☆

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お品書き

これこれ!
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東大阪高井田風 中華そば 700円
煮玉子足し~

ん??
見た目違うやん・・・
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スープにたっぷり背脂が!!
なんと
月曜スペシャル!?
背脂たっぷり中華そば

これが
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濃厚背脂 あまあ~く旨み増し増し!!
いつものスープもオイシイけど
また味わい変わって、これはめちゃウマッ

うれしいサプライズサービス☆
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完食全汁~


ごちそうさまでした!


ラーメンダービー いつ行こうかな~


(G7X撮)


麺屋 丈六
大阪市中央区難波千日前6-16
06-6643-6633
11:30~15:00 18:00~21:00
毎月第一日曜のみ
7:00~10:00 11:30~15:00 ※夜営業は休み
定休:水曜

前回の記録:
    「麺屋 丈六」−83 千日前  9月おはようラーメン☆中華そば 並 これぞ、朝ラー!  180912
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4776.html


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麺屋 丈六ラーメン / 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅

昼総合点★★★★ 4.5


2018/09/28 09:09 (Fri)

ラーメン  |  難波 |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「き田たけうどん」-5 難波  イリコだしひやかけ!再び~鮭ちらし寿司と♪  180913

なんば 日本橋(〇にっぽんばし ☓にほんばしではない!)
おはようラーメン終わりから
少し時間を潰して、
開店時間に合わせて・・・

2回め
限定!!
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イリコだしひやかけ
細うどん き田たけ流~


9月2日 訪問:


1時間くらい余裕あって
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自転車麺活ならでは
リッチー号、周辺ポタリング♪
木津卸売市場など巡り・・・

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OPEN!!

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自転車も駐めやすい~

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「き田たけうどん」

この日も
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「本日限り 限定です」
これね☆

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店主
関西讃岐うどん レジェンド 木田さん 笑顔です♪

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イリコだしひやかけ 600円 鮭ちらし寿司 300円

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新しいき田たけスタンダードな細うどん
上品な旨み、澄んだイリコの冷や出汁によー合う☆

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添えられた酢橘鮭のちらし寿司に搾ります♪
酢飯に果実の酸味も、スッキリ旨し~

もう一度食べられたシアワセ!
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完食全汁ー


ごちそうさまでした♪


麺屋丈六から、き田たけうどん
なんとも豪華贅沢な、
ラーメン&うどん、麺コンビネーション!!

大満足、充実の自転車麺活
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地元 堺
南海高野線が橋を渡る
大和川沿い ベンチでゆっくり休憩~


(G7X撮)


き田たけうどん
大阪市浪速区難波中2-4-17
06-7509-4392
11:00~15:00
月曜定休

前回の記録:
    「き田たけうどん」-4 難波  イリコひやかけ&ちらし寿司!台風一過の自転車麺活~  180808
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4734.html


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き田たけうどんうどん / 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅

昼総合点★★★★ 4.1


2018/09/13 09:18 (Thu)

うどん・そば  |  難波 |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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