「鴨と醸し 鼓道」 緑地公園  6月1日オープン!蕎麦と鴨肉料理、ほか☆  170717

さてさて
熟成記事のお披露目~

写真数多いので 後回しになってましたが・・・(汗)

緑地公園駅 すぐ近に 6月1日 グランドオープンのお店♪
豊中の お蕎麦と鴨料理の名店「鼓道」の姉妹店~

美味しかった☆
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5月27日 訪問:


オープン前のレセプションです!
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「鴨と醸し 鼓道」

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広い待合室に、お祝いのお花もいっぱい!華やかです!!

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大きなカウンターテーブル席、4人掛けテーブル席、6人掛けテーブル席など

奥には
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お座敷席も~
まだ奥にはVIPお座敷もあるとか。。。
広い、ゆったりです♪

大きなテーブル席にて
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生ビール
うす張りグラスがええやん☆

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バーニャカウダ
野菜多彩、なんとも美しい盛り

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鼓道八珍
鶏、鴨、発酵料理の八種盛り
立体的、映えます~

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どれからいただくか、迷いますね♪

日本酒にもこだわりアリアリで
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酒器がまた凝ってます~

醸し鶏の味噌ダシしゃぶ鍋
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特製つくね

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醸し鶏 紀州鴨

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ゴボウやキノコ ネギや水菜など

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ぐつぐつ ほど良く 煮立てば

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これはもう絶品!!
旨すぎる

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揚げ物もしっかりシゴトがされてます~

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知多 ハイボール

〆のお蕎麦
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お鍋の旨みたっぷり味噌出汁
さっと茹でる お蕎麦の味わいも格別♪

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季節のシャーベットをいただき フィニッシュ!!

なんとも贅沢な夕べ
こだわりのお料理に味わい深いお酒~
しみじみ美味しかったです・・・

今回
新しいお店に新しい取り組みの発酵料理
醸す、ことで旨みが増し、味わいがより深まります~
店主さんのチャレンジに拍手!!


ごちそうさまでした☆


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鴨と醸し 鼓道
吹田市千里山西4-37-3 1F
050-5594-0424
11:00~15:00(14:30LO) 17:00~22:30(22:00LO)
月曜、第3火曜定休


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鴨と醸し 鼓道そば(蕎麦) / 緑地公園)

夜総合点★★★★ 4.0


2017/07/17 22:47 (Mon)

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「すし善」 田辺  すし・めんるい・どんぶり~懐かし食堂♪ 中華そば&バッテラ!  170706

大阪市内南部 駒川 針中野 田辺など
昔ながらの商店街も残ってて 昭和な趣きがまだまだ楽しめる界隈♪

地元の方から情報いただいて・・・
ちょっとええお店、行ってきましたよ~

これは
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中華そば
中華料理店でなく、いわゆる食堂の、それやね(笑)


6月27日 訪問:


場所は田辺
地下鉄 駒川中野駅前交差点!
南へ行けば駒川商店街、
逆に北(北西向き?)へ行けば少しでここに~
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「すし善」
すし・めんるい・どんぶり

いかにも
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昔ながらの食堂

レトロな
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写真 チン電(阪堺電車 平野線)、たなべ駅~

ご夫婦かな?
若いお二人で調理と接客こなしてるカンジやったけど

奥のテーブル席には
大将らしき年配の男性が座ってはった。。。

聞いてみると
この場所で創業から、70余年!
その前 昭和の掛かりからは、
南田辺(JR駅前近く)で営業されてたそうです~
戦争の立ち退きで移転されたとのこと

これが
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お品書き
かけうどん 350円
巻寿司 さば寿司 1本で400円 半量の小、は200円
スバラシ過ぎるー♪

まずは
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さば寿司=バッテラ 6カン(1本) 400円

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甘めな酢飯白板昆布、〆具合絶妙な(うすい)サバ
じんわりオイシイ☆

そして
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中華そば 550円
焼き豚 シナチク カマボコ もやし ねぎ・・・
胡椒は最初から振られてましたね~

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コシ?なくてもOK 中華麺スタンダードはこれで良し♪

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これぞ食堂のザ・中華そば
和風 レトロな仕上がりに、懐かしい記憶がよみがえるよな味わい!

大将のオハナシも懐かし楽しで
なんとも まったりなランチタイム☆

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完食全汁~


ごちそうさまでした!!


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リッチーP23 暑い中の 自転車麺活♪


(G7X撮)


すし善
大阪市東住吉区田辺2-10-11
06-6621-0069
11:00~15:00 17:00~20:00
水曜定休


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すし善寿司 / 今川駅田辺駅駒川中野駅

昼総合点★★★★ 4.0


2017/07/06 18:16 (Thu)

和食  |  大阪市南部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「まるはのかつ丼」-3 堺東  てんこ盛り!玉子&みそ汁♪ 満腹~  170629

しばらく休業されてましたが・・・
元気に復活!!

これは行かねば♪
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かつ丼 てんこ盛り 玉子追加にみそ汁


6月22日 訪問:


ここ近の堺市役所に用事、さっさとすませて・・・
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「まるはのかつ丼」
午前11時過ぎ!

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前回 撮れた
お品書き! 使い回し~
ここお客いてるとアタマかぶってわやです。。。(笑)

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山椒と一味あり

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たくあん 先に取って

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かつ丼 てんこ盛り 670円 玉子追加 50円
てんこ盛りはご飯の大盛り 山椒、振りました☆

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みそ汁 50円
頼む人 案外少ないねん 一味、振り入れて♪

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ガッツリ 食らう!!

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残したご飯少しは、たくあんと~

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完食全汁ー

770円の満腹メシ!
かつ丼ダブルは980円(かつ2枚 玉子2個)やから
今回のん、コスパ高いでしょ?
でも、いつかはダブル~!!(笑)

美味しかった


ごちそうさまでした♪


(G7X撮)


まるはのかつ丼
堺市堺区中瓦町2-3-5
072-238-1432
11:00~20:00
日曜祝日定休

前回の記録:
    「まるはのかつ丼」-2 堺東  並びなし、玉子追加 みそ汁足しで720円♪  170429
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4192.html


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まるはのかつ丼かつ丼・かつ重 / 堺東駅大小路駅花田口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2017/06/29 14:43 (Thu)

和食  |  堺東 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「治兵衛 なんば駅東店」 千日前  ウラなんば!アパホテルにふぐ料理 新店☆  170520

なじみのウラなんば界隈!
新しくビルが建ってるんは見てましたよ~
(千日前ファミリーボール跡地)

アパホテル なんば駅東
14階建て 380室♪
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4月 開業!!


5月9日 訪問:


そのホテル1階
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ふぐ料理 「治兵衛 なんば駅東店」

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4月25日 オープン!


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明るく真新しい お店です♪

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メニュー 抜粋

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いただいたのは 極(きわみ)コース

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ビールで乾杯!から~

八寸
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美しい~
鰆の幽庵焼き、よもぎ麩田楽、そして

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ふぐの酢味噌和え

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焼き鯖の笹寿司
このちょっとずつが食欲をそそります~

ひとり分ずつの
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てっさ

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薄くひいたふぐ身、あさつき巻いて 紅葉おろし酢橘効いたぽん酢で♪
至福!!

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ふぐ皮の湯引き
これ、好きやねんなあ~

これは
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日本酒 冷酒でしょ☆
「酔鯨」 純米大吟醸

煮物椀
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海老と若筍のしんじょ(季節の椀)

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彩り玉子豆腐

どちらか選べる一品
今回はおとなりさんとシェアしていただきました~

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とらふぐの唐揚げ & あられ揚げ

こちらもシェアして半分こ(笑
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国産 白ワインと
シャトーメルシャン アンサンブル萌黄(もえぎ)
シャルドネに甲州合わせたエレガントな味わい~

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紙なべ とらふぐ てっちり
初夏でも、ふぐは鍋!!
上品に盛られた、おひとりさま用がええやん♪

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もちろん、味わいも絶品!
マイペースでじっくり楽しめます♪

こうなったら!?
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やっぱり ひれ酒

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焼いたふぐひれたっぷり~
香ばし美味しー!!

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ふぐ桜寿司

雑炊も捨てがたいけど~
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桜花木の芽のあしらい!
目にも味わい深い~
こんなんもええやん♪

ラストは
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甘味
白玉きな粉と小豆とアイス
品良くまとまり 大満足!

和食 懐石料理なふぐのコース!
季節を問わず 楽しめますね☆

さすが
ふぐを知り尽くした
「治兵衛」ならではの洗練されたコースでした!!


ごちそうさま♪


朝は宿泊の方用にビュッフェ形式の朝食もあるそうです
昼は釜飯やだし茶漬けなど、ランチメニューもやってますよ~

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(G7X撮)


治兵衛 なんば駅東店
大阪市中央区難波千日前4-28 アパホテルなんば駅東 1F
06-6630-7029
朝 ・ 7:00~10:00(9:30最終入店)ビュッフェ形式
昼 ・ 11:45~14:00(ラストオーダー13:00)
夜 ・ 17:00~23:00(ラストオーダー22:00)
無休


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治兵衛 なんば駅東店ふぐ / 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅

夜総合点★★★★ 4.0


2017/05/20 23:10 (Sat)

和食  |  難波 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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