「WWW. W （フォーダブリュー）」-2 グランフロント大阪 5大ウイスキー飲み比べ！他～ 161014

グランフロント大阪！　オープン時に伺ってから約3年半ぶりのお店へ～



9月26日　訪問：


その北館。
2階「ナレッジキャピタル」内にある


サントリーさん直営、

ウイスキーの複合施設「SUNTORY WHISKY HOUSE」

奥まで入ると

「Whisky Dining WWW.W (フォーダブリュー)」

今回のテーマは！

サントリー ワールドウイスキーツアー
世界の5大ウイスキー　飲み比べ☆
興味津々♪



ずらり並んだテイスティンググラス！


アイリッシュ　カマネラ　スコッチ　ラフロイグ10年　


ジャパニーズ　響　ジャパニーズハーモニー　


アメリカン　ジムビーム ホワイト　カナディアン　カナディアンクラブ

個人的なナンバーワンを決めて、とのことで･･･
選んだんは

ラフロイグ　10年
強烈な個性のスコッチ、シングルモルトウイスキー☆
アイラモルトの雄ならではのきっついピート香がクセになる～
正露丸、好きなもんで（笑

こんな

日本　スコットランド　アメリカ、国にこだわった
飲み比べ　ウイスキーツアーもありまっせ♪

さて
ここからは懇親会☆

マスターズドリーム　生


カンパーイ！
サントリー流では、スコール！！



ウイスキーマリアージュを愉しめる前菜5種盛り合わせ
・生ハムと茄子のバルサミコマリネ
・カボチャのキッシュ
・ナッツ＆ドライフルーツのカナッペスタイル
・真鯛のカルパッチョ
・冷製ローストビーフ



サーモントラウトとマッシュルームのサラダ


乾杯あとは
ザ・プレミアム・モルツ生



鶏の唐揚げ　胡麻風味＆ローズマリーポテト


知多　ハイボール



熟成牛ハンギングテンダーのグリル　山椒の和風バターソース



牛メンチカツの洋食サンド

ビール＆ウイスキーで楽しめる
ごちそうがイッパイ！！

デザートには

紫いものアイス

美味満載、大満足のコース♪

いただいたんは
11/20まで【歓送迎会・宴会】秋のスペシャルプランA　5000円（FreeDrink付き）
『ウイスキーマリアージュを愉しめる前菜5種盛り合わせ』と『熟成牛のグリル』を楽しむコース

飲み放題


これにプラス
500円追加にて、プレミアム飲み放題☆
①最初の乾杯はマスターズドリーム（通常価格￥756）を
　お一人様一杯ずつグラスにてプレゼント！
　サントリーの最高品質生ビールをご堪能ください！
②ウイスキーが、『知多』＆『響ジャパニーズハーモニー』の2種類に！！

詳しくは
ぐるなび　Whisky Dining WWW．W　http://r.gnavi.co.jp/k209802/

楽しい企画
オイシイ懇親会

ごちそうさまでした～♪


（G7X撮）


Whisky Dining WWW．W　（ウイスキーダイニングフォーダブリュー）
大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪 ナレッジキャピタル2F
06-6359-5177
11:30～14:00　17:30～23:00
定休 グランフロント大阪に準ずる

前回の記録：
　　　　130501　「SUNTORY WHISKY HOUSE」その二　グランフロント大阪　　DiningＷＷＷ.Ｗ


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WWW. W （ダイニングバー / 西梅田駅、大阪駅、梅田駅（阪神））

夜総合点★★★★☆ 4.0

「bar フクロウ」 祇園四条 看板のない隠れ家バー！ シブイ☆ 161010

久しぶりの　ショットバー記事♪

京都遅めランチから
立ち呑み系居酒屋2軒、
そして〆は･･･


9月8日　訪問：


大和大路通り四条下る～

「bar フクロウ」
ぱっと見　ドアがあるだけ～
「まだ看板はありません。」

小さなお店ながらとても居心地のいい、
洗練された趣きを感じる･･･
ステキなバー☆





バーテンダーは女性の方
店主さんです！
お名前が　福呂さん、なるほど～（笑

旬のフルーツを使ったカクテルもお得意とのことで

同行　女性は　巨峰のカクテル

ぼくは

ジンリッキー


乾杯♪

使ってるジンが

美しいボトルの、イタリアン☆
ポリ イタリアン・ジン マルコーニ 46
Poli Italian Gin Marconi 46
世界で唯一“真空蒸留釜”を用いた極少量生産品
使用するボタニカルは、
ジュニパーベリー、ブドウ(モスカート種)、モンタナ松、ハイマツ、ミント、カルダモン、コリアンダー
見た目だけやない、さすがにひと味違う～
スゴイ！


瓶の口が細くて、
瓶に穴をあけて金具をとりつけてあるスイングトップちゅう凝ったフタになってます！
なんとも粋ですね｡｡｡

二杯めは

3人とも
独特の風味（ソルマック系スピリッツ？）
ドイツ　ウンダーベルグをお任せで～
3つのグラスがそれぞれ違う･･･
デザインも仕上げもスバラシイ～
実はすごいええヤツでした、
あの有名ブランドのん！

またまた奥が深ーい♪
京都、恐るべし｡｡｡

まだ夜の始まりな時間でしたが、
ここらでお開きに


バーテンダー　福呂さん、お見送りいただきました～


ごちそうさまでした！！


（G7X撮）


bar フクロウ
京都市東山区大和大路通り四条下ル大和町23
075-551-7330
15:00～24:00
火曜定休


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bar フクロウ （バー / 祇園四条駅、河原町駅、三条駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.9

「ICHI－YA（イチヤ）」 御幸町通 ビアパブ！新店☆クラフトビールに豆乳おでん♪ 160926

京都、河原町駅からもほど近い
中京区は御幸町通蛸薬師下る船屋町～

今年8月8日オープンの新店！
クラフトビール醸造所、「一乗寺ブリュワリー」がプロデュースする京都初のブリューパブ♪

お誘いいただき
行ってまいりました☆


9月13日　訪問：



BEER PUB「ICHI－YA（イチヤ）」
外観はモノトーン基調、シック、おしゃれ～

店内

ズラリ　ビアサーバー並ぶカウンター




明るい、新しい、ゆったり、キレイ～
43席 （カウンター席×8　2名テーブル席×15　窓際カウンター席×5）

「一乗寺ブリュワリー」直送　

4種の樽生クラフトビール！

店主が全国を回って見つけた

絶品の国産クラフトビール！！

乾杯前のウエルカムドリンク？に

伊勢角屋麦酒　ヒメホワイトSサイズ　470円
香り爽やかなホワイトエール！柚子の爽やかな風味～

みんな揃って～

乾杯！！
アサヒスーパードライ エクストラコールド500円
クラフトではないけど～旨いヤツ♪

長ーい

IＣHI-YA　おすすめ八つ盛り　1,480円

この日の8種、

水菜の菊花和え、


アボカドトマト、ほか
豆苗のきなこ和え、スモークサーモン、牛蒡の黒蜜餡、
エイひれ、おでん出汁のポテトサラダ、キャラメルナッツ
そんなラインナップ～

合わせるのは

一乗寺ブリュワリー ベルジャンウィート Sサイズ　470円
ベルギースタイルの小麦ビール　優しい飲み口♪


ミルクファームすぎやま謹製　純京都産モッツアレラチーズ　1,000円


オリーブオイルで旨みアップ～


一乗寺ブリュワリー レッドエール　 Sサイズ　470円
焦がしたようなキャラメル香☆やや甘い風味でまったり･･･


フィッシュアンドチップス　Sサイズ　680円
衣にビールを入れたふわサク仕上げ☆


赤紫蘇入りピンクタルタルで、


モルトビネガーでも！
ビールにテッパン、定番！！

そして

自家製ローストビーフ　700円
フライドガーリック、水菜添え～


赤身の柔らか牛肉～ソースもええお味！


一乗寺ブリュワリー ドライスタウト　Sサイズ　470円
牛にスタウト！文句なし（笑


京都・豆八監修の「豆乳白味噌おでん」　3種盛り450円
大根、牛すじ、厚揚げ～


ほろりくずれる柔らか牛すじ！！

ここで

原了郭の黒七味、登場♪


豆乳出汁にピリッとナイスなひと味！


一乗寺ブリュワリー ゴールデンエール　Sサイズ　470円
バランスのとれた味わい～フルーティなエール☆
和食にもバッチリ合う！

〆には

和風の豆乳カルボナーラ　980円


おでん出汁に豆乳を合わせた、
和風ながら濃厚仕上げ　生パスタのカルボナーラ！
技アリな逸品です♪

すっきりと

フリージングハイボール　500円

試飲で

日本酒をちょこっと
佐々木酒造（佐々木蔵之介　実家）の銘酒


ビール以外のお酒、ほかドリンクメニュー


ビール、そんなに量飲めないっちゅう方にオススメ

樽生クラフトビール飲み比べセット　1,000円
これは一乗寺ブリュワリーのお薦め4種類！
ベルジャンウィート、ゴールデンエール、レッドエール、ドライスタウト
（自分で自由に選べますよ～）

楽しく、オイシイ、
クラフトビール　満喫の食事会！

京都らしい和食と
京都発クラフトビールのマリアージュ☆

ごちそうさまでしたあ♪



（G7X撮）


ICHI－YA（イチヤ）
京都市中京区御幸町通蛸薬師下る船屋町384 Casa　INO’s 1F
075-256-6099
11：30～23：00（L.O）
無休


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ICHI－YA （パブ / 河原町駅、祇園四条駅、烏丸駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

「THE AGINGHOUSE 1795 堂島店」 サントリービル1階！ザ・プレミアム・モルツで～ 160722

サントリー本社でお勉強の後は～
ありがたーい懇親会！！

同じサントリービルの1階へ移動♪


6月　中旬　某日　訪問：


こちら☆

「THE AGINGHOUSE（ザ・エイジングハウス） 1795　堂島店」



「ジムビーム」のフラッグシップ店として、ビーム社創業の年である１７９５年が店名の由来です。
また、"熟成"を経て生まれるバーボンと、当店おすすめの"熟成肉"を表現するため「 AGINGHOUSE 」と名づけました。
店内の装飾は「ジムビーム」の貯蔵庫をイメージし、
レンガや実際にバーボンの熟成に使われた樽を使い落ち着いた雰囲気になっています。

ま、今回は　ザ・プレミアム・モルツ　メインですが（笑

ぐびっといっとこ♪

熟成牛＆スペアリブ等『夏のブッチャーズコース 』飲み放題付
いただきました！！


オードブルプラッター
（12ヶ月熟成生ハム・味噌漬けビーフ・自家製ベーコン・
生ハムと夏野菜のトルティージャ・さっぱり野菜の浅漬けピクルス）
おつまみてんこ盛り～


ビールとよく合うスモーク枝豆
燻香でひと味上の旨さ！


すぐに？お替わり～


オニオンリングフライ＆ビアポテト
定番フライ！


スパイシータンドリーチキンのピッツァ
クリスピーで軽い～カレー風味がまたええやん！！


ちょっと間に　角ハイボール☆
プレモルとの組み合わせもバッチリ！


八ヶ岳クレソンとトマトのサラダ
サッパリ野菜も大事です～


熟成牛ミスジ＆スペアリブのグリル
おお、ガッツリ！ボリューミィ！！
熟成牛肉の旨み、骨付き豚肉の旨み、タマリマセン｡｡｡

やっぱり？

ザ・プレミアム・モルツに戻って～


焼きチーズカレー
香ばしく焼けたチーズとコクのあるカレーが相まって･･･
めっちゃ合う、ウマイ！！

なかなかに食べ応えのある、
ガッツリ系？オトコマエな料理の数々～

ザ・プレミアム・モルツと堪能いたしましたー♪

美味しかった～☆


ごちそうさまでした！



（G7X撮）


THE AGINGHOUSE（ザ・エイジングハウス） 1795　堂島店
大阪市北区堂島浜2-1-40 サントリービル 1F
06-6345-2118
ランチ　11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー　17:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
日曜祝日定休


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ザ・エイジングハウス1795 堂島店 （ダイニングバー / 渡辺橋駅、北新地駅、大江橋駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0