「まこと屋 心斎橋本店」  新作!餃子試食会☆ 呑みもしっかり?あり~♪  180623

牛骨ラーメン
まこと屋さん 心斎橋本店にて~

外注から自家製に!
新作 餃子の試食会

「堺麺の会」有志メンバー数名で
ラーメン コナモン重鎮 PAPUA御大のお誘いにて!!

ありがたやー
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ウマイわ♪


6月15日 訪問:


心斎橋 三津寺近く
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「まこと屋 心斎橋本店」
大阪 福島発祥
今はここ心斎橋が本店!
2000年オープン 歴史あります!!

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1階ずっと奥まで行ったら・・・

なんと
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2階に 秘密の?VIPルーム☆

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グループ会社の幹部、エライ方と われらメンバーとで乾杯から~

今はまだ外注ですが
これから自社製造に切り替えられる 焼餃子の試食・意見交換会!!
本気の拡大展開目指してー♪

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ラー油 醤油 酢 胡椒 ニンニクチップ 生にんにく(クラッシャー付き)
いろいろあります~

さあ
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よく焼き~
ええカンジに仕上がった餃子3種類!
中の具材にいろいろ工夫、それぞれ味変えてのマジ試食☆

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それぞれしっかりいただき。。。

メンバーからは
いつになく真面目な意見がっ(笑)

なかなか勉強になる有意義な会でしたねー!!
さあ どうなるか?
お披露目が楽しみです♪

ちなみに
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羽根付きのこちらが現在 提供のん
パリパリ焼餃子
もちろん、十分以上に美味しいですよ~

あとは呑み(笑)
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メガ 角ハイボール 2倍サイズ
呑み応えアリ☆

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韓国キムチ
辛みもあるけどマイルドな旨み♪

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チャーとろ盛合せ
ジューシィ柔らか!

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若鶏の唐揚げ
アテ定番~

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自家製 辛子高菜
トッピング用?このままで十分ウマイ

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ええカンジに和気あいあい 盛りあがったら

やっぱり麺!!
心斎橋本店 限定
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肉もり牛じゃんラーメン
チャーシューでなく味付け牛肉たっぷり~

心斎橋本店 限定
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イベリコ豚× 冷たい 瀬戸内レモンラーメン
この別盛りはこちらだけ 他店の冷麺とはちょっと違います!

そして
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背脂たっぷりながら
が特別 カロリーハーフなダイエット志向?
女子向け?ラーメン!!

こんなカンジで
ハラぱん 大満足な
試食会という呑み会!!??


ごちそうさまでしたあ~☆


メニュー紹介
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ありがとうございました♪


(G7X撮)


まこと屋 心斎橋本店
大阪市中央区心斎橋筋2-6-16
06-6484-2058
11:00~6:00
無休


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まこと屋 心斎橋本店ラーメン / 大阪難波駅心斎橋駅なんば駅(大阪メトロ)

夜総合点★★★★ 4.0


2018/06/23 01:25 (Sat)

ラーメン  |  心斎橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「天翔ら~めん」-2  堺・深井中町  チャーシュー醤油らーめん!ごはんセット☆  180621

近いのにね~
いっぺん行って 次がなかなかで・・・

クルマで用事あって堺東まで出て
終わりで、向かえばちょうどお昼開店時間くらい☆

そんなんで、久しぶりに!!

ガッツリ
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全面チャーシュー あふれてる♪
チャーシュー醤油らーめん いただきました~


6月13日 訪問:


開店 同時に着、やったけど、二番手で
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「天翔ら~めん」

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カウンター席

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棚の上に
湯呑みとお箸(箸置き付き)
ちゃんとセットされてます☆
これがウレシイ

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キムチはセルフで無料提供~
(ほか 生にんにく 専用クラッシャーもお好みで)

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ラーメン待ちはこんなカンジで♪

お品書き紹介!
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お昼はセットがお得!!

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チャーシュー醤油らーめん 930円
ランチタイムごはん 50円

デフォは豚骨醤油やけど、
前日 豚骨やったのであえて外して!
また 同様に にんにくもたっぷりいただいたので
生にんにくもスルーで(笑)

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醤油しっかり 鶏ガラベースの色濃いスープ 別名 「堺ブラック」!!
中細麺もよー絡んでウマイ

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数えたらなんと12枚!
食べ応えあって味もええチャーシューが、いっぱい☆

半分の6枚、ほかラーメン具材サービスキムチなど
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ごはんにトッピング!

そしてブラックスープを注ぎ入れ
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食らう!!!

これぞ
理想に近い
「麺&飯」。。。
ああシアワセ~(笑)

キレイに
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完食全汁ー

美味しかったです


ごちそうさまあ~


(G7X撮)


天翔ら~めん
堺市中区深井中町 1211-13
072-320-4113
11:00~14:30 17:30~21:30
日曜祝日全休 月曜は昼のみ営業

前回の記録:
    「天翔ら~めん」 深井中町  お初!冷やしラーメン♪堺 冷やし麺探訪~1  170829
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4339.html


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天翔ら~めんラーメン / 深井駅上野芝駅津久野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


2018/06/21 22:55 (Thu)

ラーメン  |   |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「麺屋 青空」-7 日本橋  ×ガテン 青空式MAZEそば インスパイアその7  180620

メニュー何種類あるねん!?
そんなお店で

なんばポンバシらーめん倶楽部
ラーメン道 インスパイアの絢爛

公式Twitter
https://twitter.com/nanbaponbashi

その7
なんとも凝った内容、あっぱれ!!

始めは
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青空風 博多豚骨まぜそば、から
4変化??


6月12日 訪問:


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「麺屋 青空」

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むっちゃ種類ある券売機から~

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わかりやすい!

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カウンター奥の方で

まずは
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お勉強☆

では 青空式インスパイアMAZEそば 850円
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最初青空風 博多豚骨まぜそば
スープ多めは好みです
麺はガテンインスパイアなので博多風細麺ではありません!

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混ぜ混ぜ~で1/3ほど食べたら

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ガテン風 MAZEそばの具材セットが!
にんにく もやし 豚バラなどにスープ入り

一気に投入
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一体化~

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こちらもガッツリ食らい♪

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そしてトマトソース

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なんともイタリアーンな味わいに変化!?

麺ほぼ食べきりで
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粉チーズかけご飯(+100円)

「麺&飯」ファンにはゼヒもんです(笑)

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これが またメチャうまっ!!
絶品チーズトマトリゾット風

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完食3種類スープ全汁

手間ヒマかかる コストもかかる、
超頑張った意欲作♪
その分満足感もハンパなし!!
美味し過ぎましたー

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本田店主 おおきに~


ごちそうさまでした!


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バイクフライデー号
自転車麺活☆


(G7X撮)


麺屋 青空
大阪市中央区高津3-2-26
06-6631-6263
11:00~翌4:00
無休

前回の記録:
    「麺屋 青空」-6 日本橋  ラリー達成の景品受け取り&500円ランチらーめん!  170924
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4370.html


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インスパイア2018 この前:
    「清麺屋」-11 日本橋  ×麺屋青空 超濃厚博多豚骨! インスパイアその6  180612
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4673.html

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麺屋 青空 千日前通り店ラーメン / 近鉄日本橋駅日本橋駅谷町九丁目駅

昼総合点★★★★ 4.0


2018/06/20 14:09 (Wed)

ラーメン  |  難波 |  トラックバック(0)  |  コメント(1)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「紀ノ川屋」-2 日本橋  再訪で、やっと?和歌山ラーメン☆ コクあり旨み濃厚!  180617

屋号 コンセプト、変わって新たなスタートのお店!

前回は
ラーメン道 インスパイアの絢爛
×ひるドラ インスパイアメニューいただきました☆

そや
まだ看板メニュー 食べてなかった!!

そんなんで
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和歌山ラーメン 


6月10日 訪問:


インバウンド大流行り
アジアン外国人だらけの
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「黒門市場」 アーケード終わりから南へすぐです~

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和歌山ラーメン専門店 「紀ノ川屋」

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カウンター奥の方へ

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田中店主おられました♪

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かわいい手作りメニュー

ラーメン待ちに
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夏メニュー 冷麺用のマグロの漬け 試食させてもらい~
ウマイ!!

さあ
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和歌山ラーメン 750円
もやし ネギ メンマ入り
大きなチャーシュー入り 真ん中にカマボコ 
たっぷりめの黒胡椒

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自家製ストレート麺

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とろっとろ分厚く柔らかなチャーシュー 絶品!

スープは鶏ガラ豚骨、 コクのある醤油味
うす味ながら、旨み濃厚な仕上がりです!!

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完食全汁~

どこかなつかしさを感じる
ザ・中華そば!な味わい♪


ごちそうさまでしたー!


(G7X撮)


和歌山ラーメン専門店 紀ノ川屋
大阪市中央区日本橋2-10-4
06-6643-9377
11:00~15:00 17:30~22:00
月曜定休

前回の記録:
    「紀ノ川屋」 日本橋  「周月」改め和歌山ラーメン専門店に!インスパイアその2  180514 
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4637.html
   

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和歌山ラーメン専門店 紀ノ川屋ラーメン / 近鉄日本橋駅日本橋駅難波駅(南海)

昼総合点★★★★ 4.0


2018/06/17 14:31 (Sun)

ラーメン  |  難波 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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