131108 「楠公二丁目 活麺富蔵」-4 四條畷  うどん祭 ミソフェスタ その4

10月中だけの短期ラリー。
もう終了してますね!
6軒だけですが・・・

「第三回 うどん祭 ミソフェスタ」

10月1日~31日開催!
あ、
もちろん、すでに達成しておりますよ。


10月16日 訪問:


ちょっと遠征~

四條畷まで♪
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「楠公二丁目 活麺富蔵」、いけめんとみくら。

開店時間ちょうど。
ポールゲット!

「木むらや」 の看板。
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蔵に眠ってた、昔のお店のんやそうです。

まずはの
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瓶ビール
うどんかりんと、と。

これこれ。
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サービスの佃煮
食べると痩せるってか??

2011年のうどん巡礼時にもらった
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サービス券!

これで
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海老の天ぷら、いただきました♪

さて
ミソフェスタのうどん。

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「吉田のうどん」は、山梨県富士吉田市とその周辺で食べられているうどんやそうです。

それを富蔵流にアレンジして・・・
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富士吉田の紅白うどん
特筆すべきはそのおネダン!現地価格レベルの、何と390円ナリー!!
よーがんばってます☆

ツヤツヤうどん
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硬め仕上げが特徴とか。
紅白キャベツ添え。

そんなに硬くないです。
元々が柔めな、エロ麺?ですから!

熱い味噌だし
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たっぷりの油揚げ入り~
冷たくしめたうどんを、これに漬けて食べる。
「ひやあつ」仕様ですな♪

味噌だしもやさしい味わい☆

途中で
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すりだね、を加えます。
富蔵特製、現地風の唐辛子ベースの辛み調味料。

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これでピリリと味も締まった!!

はい
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完食&全汁

ん?
器が多い??

そうそう
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本来の
「活麺富蔵」うどんと食べ比べ用に
冷やのおうどん、いただいてました♪

確かに
硬さはずいぶん違う。
柔めでしなやかな麺でした!

どちらも
旨し!!


ごちそうさまでした☆


(X20撮)


楠公二丁目 活麺富蔵
四條畷市楠公2-8-26 谷山ビル 1F
072-862-4154
11:00~ (L.O 20:30)
定休:月曜(祝日の場合翌日)

前回の記録:
   130905 「楠公二丁目 活麺富蔵」-3 四條畷  三周年おめでとう☆飲み会!


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2013/11/08 17:54 (Fri)

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