140423 「シルクロード料理 香膳」 守山  愛知(岡崎・名古屋) いろいろ麺ツアー その7

しばらく滞っておりました、
愛知(岡崎・名古屋) いろいろ麺ツアーレポート。

2日め2軒め。
超幅広きしめんのお次は・・・


3月23日 訪問:


名鉄瀬戸線 喜多山駅すぐ。
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「シルクロード料理 香膳(かぜん)」

これは珍しい!
「新疆ウィグル家庭料理」のお店!!

地元紙、「チーク」の
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特別保存版「お出かけは春日井・小牧・守山2014」に掲載されました!

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いろんな饅頭(マントウ)も売ってます。

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料理中のは・・・
ポロ=羊肉抓飯。
羊肉を使った炊込み御飯、 ウィグルでもラグマンと並んで最もポピュラーな料理、やそう。

でも
今回のお目当ては~
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ラグマン、ここではラグ麺と呼ぶ、混ぜそば、です♪

ぼくのん。
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ラグ麺の、 肉味噌 丸麺

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混ぜ混ぜ~のウマウマア☆

こちらのショウさん。
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麺は手延べ。
何回も延していくのみ。
伸びる~
まったく包丁使わず!!

このおかあさん、
ハンパない元気さ!
超にぎやか!!

PAPUA御大にはトマト味の平麺を。
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ショウさん、ぐいぐいとせまる迫力♪

量もだんだん多くなってる。。。
勝手に大盛り??
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この、笑顔は苦笑いです・・・(汗

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肉味噌 平麺

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トマト 丸麺

辛さも麺のかたさも、オーダーできますよ。

たっぷりの
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中国茶もいただき☆

はるか彼方の
シルクロードに思いを馳せながら。。。

珍しく興味深く、そして楽しい、美味しい!
ランチでした~♪

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おおきに!!


ごちそうさまでした☆


(S95撮)


シルクロード料理 香膳
愛知県名古屋市守山区喜多山2-2-14
11:30~14:00(LO:13:30) 17:30~21:00(LO:20:30)
定休:火曜


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香膳肉まん・中華まん / 喜多山駅大森・金城学院前駅

昼総合点★★★★ 4.0


2014/04/23 10:58 (Wed)

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