140723 「麺屋コラボ館」-2 鴻池新田  渾身のコラボ!丸ごとサンマの冷やしそば☆

貝塚「がちんこらーめん道 柊」と谷九「らーめんstyle JUNK STORY」

今日、7/23から提供開始、その両店の「コラボ冷やしラーメン」

一足お先に・・・
いただいてまいりました~♪


7月21日 訪問:


JR鴻池新田駅すぐ近~
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「麺屋コラボ館」

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ん?「あまから手帖」にて取り上げられる。。。

その記事!
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本日発売、「あまから手帖」の80ページに掲載あり☆

一日限定15食で、今日から8月末までの販売~

その実物は!!
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丸ごとサンマの冷やしそば、980円。

丼鉢の上に
サンマ開き干し、丸ごと一尾♪
豪快☆

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少し縮れの入った中細麺
サンマ節の出汁、塩味ベースのスープ
焼いたサンマは脂もほどよく、
酢橘、大根おろしで秋の味覚先取り♪
合わせたチャーシューもスモーキィでサンマに負けないしっかり味!

新感覚!!
渾身のコラボ冷やし

めっちゃウマーイ

キレイに
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完食、全汁
サンマの頭と背骨は残りましたが、
酢橘は皮ごといっときましたー(笑


ごちそうさまでした!!


記念に1枚!
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JUNK 井川店主、柊 平井店主、
キャラは違いますが、ラーメン界を引っ張るオットコマエなお二人さん♪
ますます、がんばってやあ~☆


メニュー:
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※クリックで拡大


(S95撮)


麺屋コラボ館 鴻池店
東大阪市西鴻池町2-1-3
06-6747-8082
11:00~15:00 18:00~22:00
無休

前回の記録:
    140719 「麺屋コラボ館」 鴻池新田  柊&JUNK、ガチンコ対決?


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2014/07/23 17:03 (Wed)

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