140911 「情熱うどん 讃州」-3 中津  鶏節、イリコで~<ひやかけ王座その11>(完了)

ついに参加店、全部制覇~

『関西ひやかけ王座決定戦』
(訪問期間8/31まで 終了しました)

最終でーす!


8月23日 訪問:


第4回の、「関西讃岐うどん巡礼」49番札所、以来~
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「情熱うどん 讃州」

今回のひやかけ
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他とは一線を画す?
鶏節、イリコ、昆布の組み合わせ♪

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ちく天 ひやかけ、700円.

ビューテホー
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麺線も美しくまとめられてます☆

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ちくわ天ぷら、薬味のネギ、生姜

別添の
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ちく天は、うどんに入れずそのままいただきます。
今回の選手権では、あくまで「ひやかけ」味比べのため他所も同様にしました~

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もっちり、コシのあるうどん
薬味は後のせで♪
お出汁
イリコの風味はもちろん、、鶏節の旨み、甘みがしっかり出てます!

ぐびり飲み干して
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完食&全汁

なんとも上品な仕上がり、個性あふれる逸杯!
実に味わい深く、美味しかった


ごちそうさまでした♪


(S95撮)


情熱うどん 讃州
大阪市北区豊崎3-4-12
11:00~15:00 17:30~21:00
日曜休

前回の記録:
    111019 「情熱うどん 讃州」-2 中津  第4回讃岐うどん巡礼-17


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関西ひやかけ王座決定戦 この前:
    140904 「手しごと讃岐うどん 讃々」-3 川西  食後にカレー?<ひやかけ王座その10>

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2014/09/11 10:09 (Thu)

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