141110 「味心 こんかな」 弁天町  長崎 五島の味!シメは五島うどん☆

弁天町に
長崎 五島の家庭料理の美味しいお店あり♪

親子ほどトシの離れた?若い女性からお誘いいただき、
オヤジ3人組、スリーアミーゴスで行ってまいりました~


10月28日 訪問:


ネットで検索してもほとんど情報がでてこない、
地元密着の居酒屋さん☆
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「味心 こんかな」

お連れいただいた女性の、同級生のお店やそーです。
五島出身、料理上手なお母さんが切り盛りされてます!

メニュー。
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ドリンク類のネダン見ても安い~

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五島のガイドブックが置いてありました♪

まずは
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生ビールほかで、カンパイ!!

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作り置きのおばんざい

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冷蔵ケースに魚介や野菜
海産物も五島列島から直送とのこと☆

地元では水いかと呼ばれるアオリイカ
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胴はお造り、ゲソは軽く湯引きに。

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生姜醤油、酢味噌でそれぞれ。
めちゃ旨です!!

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カンパチあら炊き

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ナス肉そぼろ煮

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魚の身に肉味噌のせ

アオリイカ
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残りは炒めものに☆
ありがたや~

こうなったら
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五島の芋焼酎
五島列島酒造「五島芋」
お湯割りでいただきました!

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ピーマン焼き

人気の
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鶏ももから揚げ
常連さんも太鼓判☆

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きびなご一夜干し

香ばしく美味ナリ!
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お酒もススム君やあ~(笑

そして
シメには
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五島うどん
伝統ある、手延べ乾麺!

ますだ製麺 
五島列島名物「地獄炊き」
あごだしのオリジナルうどんスープも付いてお手軽に五島の味が楽しめます。


これを使って2種。
まずは
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あごだしを使った、熱出汁うどん
松茸形のちくわがカワイイ☆
五臓六腑に染み渡る旨さ~

そしてお母さんオススメは
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焼きうどん
ちょっと意外?
でも、これがめっちゃ美味しい

カウンター席だけのこじんまりしたお店。
まさに家庭的。
お値段もリーズナボー!
料理もすべて美味しく、ほっこりできて大満足~


ごちそうさまでした♪


(S95撮)


味心 こんかな
大阪市港区弁天4-10-2
080-4755-0316 090-5909-5757
17:30〜22:00
定休:土曜、第1・3日曜


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2014/11/10 12:03 (Mon)

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