「めん処・むく」-48 浜寺諏訪森  7月も2種完食~ 8月は31日、月末!  170730

稀有な 月イチのみ営業のうどん屋さん♪
何年越しやろか、なんと ブログも48回め!?

月のどこらへんで営業なるかは決まってません・・・
わかってるんは 木曜日ちゅうこと☆
(店主さんの 本来うどん店 定休日のため~)

7月は中旬でした。。。
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ひやかけ~むくの場合 瀬戸内海の風
まずはの一杯!

そして
来月8月は 月末31日 木曜日 開催!!


7月13日 訪問:


自転車麺活でした~
暑いけど、まあ近いんで・・・
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創作うどん お品書き

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ひやかけ~むくの場合 瀬戸内海の風 700円

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スライスされた酢橘トマトたっぷり~
色あいもええやん♪

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無塩湯捏ねのオリジナルうどん

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胡椒のきいたオリーブオイルが添えられ
それに麺絡めても美味し!
(冷や出汁に入れてもOK)

なんとも爽やかな 創作ひやかけ☆
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完食全汁~

ほかにも気になる
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釜玉~むくの場合 地中海の風 750円

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釜抜きうどんがしっかりと~

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粒山椒たっぷりのオイル、たらします!

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山椒もそのままいただきます☆
生ハム入りが斬新!!

追加で
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追い出汁も~

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熱い出汁かけで味変♪
楽しくオイシイ!

こちらも
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完食全汁ー

2種とも アイデア満載☆
特に、胡椒オリーブオイル粒山椒オイルなど、
いわゆる香味油をアレンジする手法はうどん界には珍しい~
ラーメン界にはいろいろありますが!

実験的試みながら
十分 味わい深く仕上がってますね♪

これからも楽しみ!!


ごちそうさまでした~


帰りに バイクフライデー号
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近くの浜寺公園をポタリング♪
しかし
このあと、しばらくは暑すぎで・・・
自転車麺活 お休みしまーす!


(G7X撮)


めん処・むく
堺市西区浜寺諏訪森町東3丁319-2 Cafeらるご
072-261-1098
10:00~18:00(麺切れ終了)
月に1~2回だけ営業 (要確認)

前回の記録:
    「めん処・むく」-47 浜寺諏訪森  6月むくはW食い!?7月は13日開催☆  170711
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4285.html


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むくうどん / 船尾駅諏訪ノ森駅石津駅

昼総合点★★★★ 4.0


2017/07/30 22:23 (Sun)

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