「中華そば ぬんぽこ」 天六  好っきゃ麺2017-13 復活♪正統派の中華そば!  170813

天六 レンガ通りの「MUSH-UP (マッシュアップ)」
その昼間だけ営業してたラーメン店「ぬんぽこ」

いったん休業されてましたが、
オーナーあっしーくんこと芦田店主、
より経験を積まれ、技術に磨きをかけ、
1本ウラの通りで単独店舗として5年ぶりの、復活♪


「大阪好っきゃ麺」スタンプラリー
http://oosaka-sukiyamen.deca.jp/
その第6回 2017年!
6月1日~8月31日 開催
「ALWAYS 麺LIFE」

その13
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いかにも正統派! 中華そば


8月1日 訪問:


看板のない
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「中華そば ぬんぽこ」
新店ですが目立たぬ通り、わかりにくい~

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11時半開店、ちょっと前着でポール
暑い日 早めに入れてくれました☆

元はお漬け物屋さんとか?
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カウンターとテーブル席 オープンキッチン♪

この日あっしーくん不在でしたが
パートナーの弟さん、おられましたよ

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壁に貼られたメニュー
字体がなんともザ・食堂~

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中華そば 780円
盛り付け 麺線の流れが美しい・・・
胡椒は振られてませーん

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海苔ナルトがレトロなええ感じ~

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醤油のほどよい色あい
愛媛県宇和島市出身の店主が選んだ「媛っこ地鶏」
そのスープに魚出汁もきかせたオリジナル

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つややかなストレート麺
関東 三河屋製麺からの取り寄せとか

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アブラ少なめ品のいいチャーシュー

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完食全汁~

いかにも正統派、
鶏、魚の旨み、やさしい醤油の味わい深ーい中華そば☆
昭和チック なつかしい感もある
かなりウマイ一杯でした!!

宇和島ちゃんぽんも気になる。。。


ごちそうさま!


(G7X撮)


中華そば ぬんぽこ
大阪市北区天神橋6-2-18
昼11:30~14:00 (中華そば ぬんぽこ)
夜18:00~23:00 (食堂 ぬんぽこ)
月曜&日曜夜 定休 


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好っきゃ麺2017 この前:
    「麺 FACTORY JAWS」-2 谷町六丁目  好っきゃ麺2017-12 カレーつけ麺!  170804
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ぬんぽこラーメン / 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅

昼総合点★★★★ 4.0


2017/08/13 14:54 (Sun)

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