091005 「しゃぶしゃぶ ロダン（ＲＯＤＡＮ）」 三宮

神戸、三宮に気になるお店が･･･

お誘いもいただいて〜
行ってまいりましたよーん♪

※写真も満載、長めの記事でっせー！


9月下旬　某日　訪問：　（GX100撮）

サントリーグルメガイドさんからお誘い！
そのＳ社さんからは担当Ｍ氏とその親方さん･･･

ブロガーはぼくとこの方！が〜
地図を頼りに･･･

ここやね〜
「しゃぶしゃぶ ロダン（ＲＯＤＡＮ）」。
ん？　しゃぶしゃぶのお店？？　なんかフンイキが･･･

なんとも一流フレンチ的なお店ですやん！


ワインの品揃えもハンパねえー！！

すんごいよ。
なーんと。　ロマネ・コンティ！まで！


時間通りやけど。　ぼくがラストでメンバー全員、４名が揃いました。
先に飲んでるメンバーは無視して･･･

はい、親方さんとカンパイ！
「ザ・プレミアム・モルツ」ね♪

メインのお料理までは、気の利いたオードブルでも。


お酒も白ワインに。

フランス、 ブルゴーニュ。 プイィ・フュイッセ 。
辛口、白ワイン、ぶどうはシャルドネ種。

オードブル一皿めは。

手前左はフォアグラ!!のテリーヌ、右は島豚テリーヌ、。
奥は左、自家製ハム。右、豚足コロッケ♪

カトラリーも。

クリストフル、完璧やね。
もちろん、料理の器もお酒のグラスも手抜きはないわ。


どれも、度肝抜かれる、旨さやった！
ええでしょ〜？

オードブル二皿め。

ん！？　えらいシンプル。
アンディーブとアーモンドのサラダ。
うすい円盤状の、コンテチーズ、がキモ？

アンディーブって？　チコリやね。
まー、なじみはないし。
コンテ、フランスではメジャーらしい。　風味豊かやった･･･
箸休めにちょうどの上品な一品！

ワインは赤に。

白と同じ、フランスはブルゴーニュ。　オート・コート・ド・ニュイ。
ぶどうはピノ・ノアール種、香り高い。


ま、実はむかーし
サントリーさんのワインスクール行ってましたぁー（汗
その時のテキスト、引っ張り出していろいろ調べましてん･･･


ほんまは、美味しかったら、ええねんけどネ！

白と赤の、ボトルをば。



さー。
オードブル三皿め！

フォアグラの赤ワイン煮込みジャガイモのニョッキ添え。
右もフォアグラ・テリーヌ。


あかん。
めったに食さん「フォアグラ」ちゃん、旨すぎ〜
間になつめやし＝デーツ。
甘みがうまーく味を調えてるねん。　んー、すごいんちゃう？


オードブルだけでこれ･･･　なかなかやるやんか。
まー量はないんで、まだまだ食べられるで〜


で。
メインは。

ここで人気の、「黒毛奄美島豚と鹿児島黒毛和牛ミックスしゃぶしゃぶ」！！
見るからに、ええお肉ですやん♪
左が豚ちゃん、右手が牛くんやね〜

野菜も。

金のお皿にうすーくスライスされて･･･　豪華！！

ホーローの緑色したかわいい鍋。

「ル・クルーゼ」のココット・オーバルかな？


いただきまっせ〜


和牛♪　


島豚！！

どっちも食せる、ってゼイタク、旨いもん三昧やん!!


お酒は芋焼酎に。

「不二才（ぶにせ）」。　あと、「晴耕雨読」も。
ロックです！！


軽めのしゃぶしゃぶのあとは。

おいおい！　鍋が変わったで。　薄手の赤ホーロー、こちらも「ル・クルーゼ」やね。
「鹿児島黒毛和牛すき焼き」！！！

ええんですかあ〜
盆と正月が一緒に･･･


ウマイ！　もっちろんですやん！！

ちゃんとお野菜も。


んー。
人間てウマイもんはよーさん食べられるねんな･･･

おいしいお出汁で。

シメのうどんもね♪

最後に。

デザートワインがわりに、梅酒♪

オトコ４人ではありましたが。
すてきな！ママさんに接客いただき、いろいろハナシも盛り上がり･･･


まー、ぜいたくな非日常の時間を堪能させていただきましたネ〜


参考：
人気の、
黒毛奄美島豚と鹿児島黒毛和牛ミックスしゃぶしゃぶ　4,000円
鹿児島黒毛和牛すき焼き　5,000円
本日の前菜各種　1,000円

ちょっとええカッコするには、なかなかオサレ、
料理、酒、器も本格的なお店でした〜


しゃぶしゃぶ ロダン（ＲＯＤＡＮ）
神戸市中央区北長狭通2丁目12-6 　Ｋビル1Ｆ
078-392-7580
月〜土　17:00〜22:00　ＬＯ21:30
定休：日／祝日


「神戸 三宮　しゃぶしゃぶ ロダン」
サントリーグルメガイド公式ブログ

お店情報：
神戸 三宮 しゃぶしゃぶ ロダン

ライブドアグルメ

しゃぶしゃぶ ロダン（ＲＯＤＡＮ）

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