「紀ノ川屋」 日本橋  「周月」改め和歌山ラーメン専門店に!インスパイアその2  180514

今年も始まりましたよ~ 4月27日から!7月26日まで!!

なんばポンバシらーめん倶楽部
ラーメン道 インスパイアの絢爛

公式Twitter
https://twitter.com/nanbaponbashi

第2弾は
ワケあってリニューアル!
前は「麺鮮醤油房 周月」
新しく 出身の和歌山、原点回帰の和歌山ラーメン専門店「紀ノ川屋」に☆

店名変わって初めてで
和歌山ラーメンを食べる前に、インスパイアメニューから(笑)

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×ひるドラ
こちら製麺はお得意
特製トウガラシ練り込み麺使用!!


5月6日 訪問:


黒門市場 南へ抜けてすぐ
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和歌山ラーメン専門店 「紀ノ川屋」
開店待ち ポール入店

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製麺のこだわり

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インスパイア ポスター

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これです♪

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田中店主
和歌山出身とは知らなんだ~

あ、丈六さんとこで食べたばっかり(笑)
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こしぢ サバの早寿司ありました!

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×ひるドラ インスパイア 960円
肉!ミソ!濃厚スープ!そこに!
紀ノ川屋特製 トウガラシ麺を使用!!!

ドーム型の器、ラーメン鉢が変わってる・・・
ん?どっかで見た気が!


「ミートソース・生パスタ専門 リッカ」 日本橋  好っきゃ麺2017-5 麺はあの「周月」製! 170626
http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4270.html
ここの田中店主プロデュースのパスタ屋さんの器やん~
(今は営業されてませんが)
有効活用!?

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存在感ある分厚いチャーシュー
真っ赤な唐辛子のボール 中は肉味噌
オリジナル平打ち麺
練り込んだトウガラシも、辛さを主張せず風味のみアップなカンジ☆
味噌味スープもそれほど辛くなく
辛いん苦手でもまずダイジョウブな仕上がり♪

なかなか凝った力作!!
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完食全汁~

美味しかったー!


ごちそうさまでした☆


安定の自転車麺活
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帰り道に 住吉さんの反橋バックにパチリ♪
バイクフライデー号
「おはようラーメン」からの連食 完了!!


(G7X撮)


和歌山ラーメン専門店 紀ノ川屋
大阪市中央区日本橋2-10-4
06-6643-9377
11:00~15:00 17:30~22:00
月曜定休

参考: 
    「麺鮮醤油房 周月」-4 日本橋  インスパイアその1 えび塩油そば(青空)  170517
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4213.html


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インスパイア2018 この前:
    「麺屋 のスた」-5 千日前  インスパイアその1 ×紀ノ川屋!ガッツリ☆  180509
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4631.html

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和歌山ラーメン専門店 紀ノ川屋ラーメン / 近鉄日本橋駅日本橋駅難波駅(南海)

昼総合点★★★★ 4.0


2018/05/14 10:34 (Mon)

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