FC2ブログ

「麺や 鯛清(MENYA TAISEI)」 新世界  10月12日(本日)オープン!鯛出汁ラーメン☆ 181012

ラーメン新店
本日 10月12日 グランドオープン☆

こってりな新世界に
あっさり魚介系 鯛出汁塩ラーメン♪

オープン前夜の試食会に参加!!

通天閣すぐ近
re72552cg.jpg
「麺や 鯛清(MENYA TAISEI)」


10月11日 訪問:


ディープ大阪 新世界
re72547cg.jpg
ジャンジャン町から

re72550cg.jpg
通天閣目指し~

ちょっと手前を右に
re72554cg.jpg
ここ!!

re72557cg.jpg
1階 カウンター席 ゆったり
キレイ 清潔 明るい~
2階もあって全51席とか?

re72555cg.jpg
食券制です☆

re72558cg.jpg
お品書きも

まずは
re72561cg.jpg
海老&鯛塩ラーメン 950円
トッピングにしぐれ玉 100円

re72565cg.jpg
干し小えびがええ味出してますね

re72566cg.jpg
丸ごとは天使のえび入り~

re72569cg.jpg
選べる麺は細い方
ストレート細麺
鯛出汁にえび味 鶏油にえび油
すっきり上品なスープによー合います♪

オススメの
re72571cg.jpg
しぐれ玉=鯛しぐれ煮
投入~

re72574cg.jpg
少しずつ崩してスープと合わせば
絶妙な味変が楽しめます!

丹波鶏のムネ肉 モモ肉のチャーシュー
白髪ねぎ 三つ葉 柚子のトッピングは共通
鯛出汁メインの魚介系 鶏油(ちーゆ)入りも共通です

re72576cg.jpg
鶏油(ちーゆ)多めがお好みなら
「コク味」!とリクエストを~

せっかくやから?
もう一杯(笑)

re72577cg.jpg
期間限定 牡蠣&鯛塩ラーメン 950円
煮玉子100円足し

re72581cg.jpg
ぷっくり大ぶり牡蠣 3個も!

こんどは
re72584cg.jpg
太ちぢれ麺
こちらもよー鯛出汁塩ダレスープと絡む!
細も太も特注 どちらもオイシイ☆

re72587cg.jpg
re72588cg.jpg
アブラのったモモ肉 あっさりムネ肉
2種の丹波鶏はそれぞれ味わいが違ってナイスな組み合わせ~

re72591cg.jpg
2杯とも
完食全汁ー

魚介系の上品なスッキリ清湯で
美味しくいただけました♪

串カツで呑んだあと
〆に最高の一杯やないでしょうか!!(笑)


ごちそうさまでした☆


(G7X撮)


麺や 鯛清(MENYA TAISEI)
大阪市浪速区恵美須東2-3-19
06-6641-6060
11:30~22:30(L.O 22:00)
定休なし


powered by TomiryuMap

ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m
       にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ    ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

麺や 鯛清ラーメン / 新今宮駅前駅恵美須町駅動物園前駅

夜総合点★★★★ 4.0


2018/10/12 09:30 (Fri)

ラーメン  |  天王寺・阿倍野 |  トラックバック(0)  |  コメント(1)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「Udon Kyutaro(ウドン キュータロー)」-7 丼池  日曜営業の日!讃岐チック連食♪  181011

き田たけさんが朝からセルフ営業
うまいこと同じ日
日曜やけど臨時営業される、人気のセルフ讃岐うどん店☆

これは連食やなあと
フットワーク軽い自転車麺活♪

いただきました
re72300cg.jpg
温玉キムチぶっかけうどん 


10月7日 訪問:


たまーに来てます!
re72295cg.jpg
re72294cg.jpg
「Udon Kyutaro(ウドン キュータロー)」

お昼12時過ぎ~
re72298cg.jpg
天ぷら おにぎり、連食につきパス・・・

ここから
re72297cg.jpg
右下のんを!

re72299cg.jpg
温玉キムチぶっかけうどん 650円

re72301cg.jpg
なぜか温玉な気分!?

re72302cg.jpg
キムチの刺激も欲しかった☆

re72304cg.jpg
手打ちの味わいしっかり
ウマイ!うどんです!!

re72306cg.jpg
温玉の黄身色にちょっと染まったぶっかけ出汁
ネギ天かすちょい足しで

残ったうどんと共に飲み干して
re72308cg.jpg
完食全汁ー

実は。。。
ぶっかけ、ここや木田たけさんとこみたいに
出汁にうどん浸かったんが好みなんです♪

さっぱりと美味しかった


ごちそうさまでした☆


re72309cg.jpg
リッチー号で帰ります!!
(この日の走行 37km弱)


(G7X撮)


Udon Kyutaro(ウドン キュータロー)
大阪市中央区久太郎町3-1-16 丼池繊維会館 1F
080-2516-2680
7:00~10:00 11:00~15:00
日曜祝日定休(臨時営業あり)

前回の記録:
    「Udon Kyutaro(ウドン キュータロー)」-6 丼池  ああ!讃岐☆すだちひやひや♪  180803
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4729.html


powered by TomiryuMap    

ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m
       にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ    ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

ウドン キュータローうどん / 本町駅堺筋本町駅心斎橋駅

昼総合点★★★★ 4.0


2018/10/11 12:01 (Thu)

うどん・そば  |  本町 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「き田たけうどん」-6 難波  緑あひるの日!讃岐風セルフ営業でひやあつ&おでん☆  181011

関西讃岐うどん レジェンド木田店主
いろんなことやってくれはります!

この日は朝8時からの突発的セルフ営業☆
SNSチェック遅れたのと
前日ラーメンダービー3杯喰いで
朝はムリ・・・

残ってるか?
気にしながらお昼前 到着の自転車麺活♪

re72276cg.jpg
緑あひる ひやあつおでん3品
食べられました~!


10月7日 訪問:


いつもとフンイキ違うセルフスタイル!
re72273cg.jpg
「き田たけうどん」
讃岐にありそうな、そんなカンジがまた良し

お品書き
re72290cg.jpg
本日は「緑あひるの日」
普段のうどんではありません


この袋が 緑あひる
re72289cg.jpg

お勉強:(引用ですが)
★「緑あひる」★
多度津・日讃製粉
特徴・コシともちもち感がある
  使用店・宮武系列、池上、谷川米穀店、日の出製麺所、等多数
●讃岐を代表する讃岐うどん用の中力粉です。
近年うどん用中力粉は色の白いものが増えておりますが
【緑あひる】は素材を生かしほのかな黄色身がかった色相が特徴です。
●【緑あひる】は発売以来半世紀以上多くの有名店で使用されています。
その理由は讃岐うどん本来の特徴である独特のコシと
噛めば噛むほどにじみ出てくる小麦粉の味を兼ね備えていることです。
【緑あひる】は讃岐うどんの「うまみ」を最大限に引き出す事のできる小麦粉なのです。

知ってましたか?
(知らんかったです。。。 汗)

ウレシイ限り
re72274cg.jpg
おでん、ありました~

では
re72277cg.jpg
ひやあつ 400円
うどんひや(温めない)+出汁あつい=ぬるいうどん
これがまたオイシイねん
讃岐チック♪

re72278cg.jpg
おでん3品
厚揚げ 玉子 ソーセージ入りちくわ 各100円

re72281cg.jpg
き田たけ流細うどんではありません、
釜たけ時代ほどぶっとくもなく・・・
ええ具合の中庸スタンダードうどん
コシしっかり味わいあります~

re72284cg.jpg
re72285cg.jpg
うまいうどん屋のおでんはやはりウマイ!
出汁が決めて
このソーセージ飛び出たちくわ、楽しい一品!!

re72287cg.jpg
完食全汁~

美味しかった


ごちそうさまでしたー☆


re72292cg.jpg
リッチー号 連食へ!?


(G7X撮)


き田たけうどん
大阪市浪速区難波中2-4-17
06-7509-4392
11:00~15:00
月曜定休

前回の記録:
    「き田たけうどん」-5 難波  イリコだしひやかけ!再び~鮭ちらし寿司と♪  180913
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4777.html


powered by TomiryuMap

ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m
       にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ    ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

き田たけうどんうどん / 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅

昼総合点★★★★ 4.1


2018/10/11 09:43 (Thu)

うどん・そば  |  難波 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「カニとサカナの場 カサバ (Casava) 」 天満  香住直送~ さかな屋で立ち呑み♪  181010

ウレシイお誘いいただいて
居酒屋天国 天満の新店 レセプション☆

日本海 兵庫香住の「北由商店」直営
http://www.kasumi-kitayoshi.co.jp/

カニやサカナの海産物直営兼ねた立ち呑み居酒屋!?
これはワクワクやーん♪

リアルなカニ!目印~
re71990cg.jpg
「カニとサカナの場 カサバ (Casava) 」
今年8月7日 オープン!


10月2日 訪問:


re71987cg.jpg
明る~い

re71988cg.jpg
さかな屋さん&立ち呑み居酒屋

店内は左側に
冷蔵 冷凍のケースが並びます
re71991cg.jpg
まずカニ!!
解禁なった紅ずわいボイル
店内のもの すべて香住産、と

re71992cg.jpg
お惣菜や お酒~

re71994cg.jpg
鯛めしのおにぎり 大皿に玉子焼き!

re71993cg.jpg
冷凍の干物など☆

re71995cg.jpg
鮮魚系~

re71996cg.jpg
各種へしこ!!

ちょっとお勉強
へしことは魚を糠漬けしたいわば発酵食品です
発祥は冷蔵・冷凍技術のない昔、食べきれない程の大量に水揚げされたサバを保存食として
「へしこ」にした福井県の郷土料理だとされています
ただ冷蔵・冷凍技術が発達した今なぜ“へしこ”が注目されているのかといえば、
美味しさはもちろんの事、安全面・健康面への安心感があるのではないでしょうか


お店右側が立ち呑みスペース
re71997cg.jpg
そのメニュー紹介

まずは泡~
友人持ち込みシャンパン振る舞いで
re72004cg.jpg
乾杯

re72009cg.jpg
へしこ入りポテサラ
大人味やん

re72007cg.jpg
カニ入り玉子焼とカンパチのカルパッチョ
ええアテ

ここで
re72000cg.jpg
生ビール
プレモル 香るエール

キレイな身
re72011cg.jpg
ホウボウのお造り
珍しい~なかなか高級魚らしいよ

re72013cg.jpg
ミミダコ山椒煮
小さなタコ 旨みは大したもん!

re72020cg.jpg
へしこクリームチーズ
和洋の出会い オドロキの相性良し☆

re72025cg.jpg
香住鶴 金魚 
乳酸菌発酵の山廃 純米酒
やや甘い 発泡にごり酒
発酵同志やから?へしこにも合う~

re72021cg.jpg
さばみりん干し
サバ好き、塩焼き好きやけど。。。
これ、意外!イケます!

re72027cg.jpg
ハタハタ丸干し
北の魚 アブラのってま~す♪

re72038cg.jpg
カレイから揚げ
骨も二度揚げ?
そのまま食べられる骨せんべいに~

re72024cg.jpg
スタッフの女性 動きもええし、アイソもOK(笑)

re72037cg.jpg
香住鶴 山廃仕込 快鮮冷酒
香住のサカナには香住のおサケ!!

re72029cg.jpg
握り寿司
刺身と同じ ホウボウ 身が上品!

re72052cg.jpg
香住 紅がに
解禁なったばかりの 紅ずわいボイル
甘~い☆

re72054cg.jpg
へしこオリーブオイル漬け
独特の強い塩気が
じゃっかんマイルド、やけに美味しいやん♪

re72064cg.jpg
赤ワインもいただいて~

re72065cg.jpg
干しホタルイカ炙り
噛みしめるとワタの芳醇なる旨み!

re72066cg.jpg
干し明太子炙り
なんぼでも酒呑めそう(笑)

ラスト写真は
re72070cg.jpg
アジのフライ
定食に最適?ご飯、欲しくなる一品!!
定番なお惣菜 アテにも最高~

ブロガーさんとか入れ替わり来られてたので
ちょっとヒト密度高まりまして
早くから参上組はここらで退散やね・・・

まあ
なんとも美味し過ぎる
香住 海の幸 満喫なスバラシイ夜でした☆


ごちそうさまあー!


(G7X撮)


カニとサカナの場 カサバ (Casava)
大阪市北区天神橋5-2-9
06-6135-1165
10:00~22:00
火曜定休


powered by TomiryuMap

ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m
       にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ    ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

カニとサカナの場 カサバ魚介・海鮮料理 / 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅

夜総合点★★★★ 4.0


2018/10/10 21:12 (Wed)

居酒屋・立ち呑み  |  天満・天神橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
PREV  | HOME |  NEXT